الماعز وخروف العيد.. يتصدران اسواق الأضاحي بالمنيا

تشهد محافظة المنيا ، بصعيد مصر المحروسة ، حالة من عدم الاستقرار ، في اللحوم الحمراء ، والماعز والضاني ، قبل ايام من قدوم عيد الاضحي المبارك ، حيث يقدم جميع المسلمين في شتي بقاع مصر ، على ذبح الذبائح ، من،  الجاموس ، أو البقر ، أو الجمال ، أو الخراف ، والماعز ، تنفيذ لأمر الله عز وجل ، بعد أن افتدي الله سيدنا إسماعيل بذبح عظيم .

ويمكن للمواطنين  الحصول على أضاحي العيد من محلات الجزارة ، أو من منافذ وزارة الزراعة ، وأيضا من المناطق الريفية والاسواق المختلفة ، حيث يشترط في اضاحي العيد ، ان تكون سليمة وليس بها أي سوء، و يجب ان تكون كبيرة وليست صغيرة، ومر عليها عام كامل ، ويمكن لكل من لا يستطيع ان يقوم بالأضحية نتيجة إلى ارتفاع اسعار اضاحي العيد ،  أن يشتري صك الأضحية من الجمعيات الخيرية.

وتنقسم اضاحي العيد إلى الجاموس البلدي  ، سواء ذكر أو انثي ، وايضا الضاني  ، من الخراف الذكور ، والإنات ، والعجول بجنسيها ، والماعز ايضا ، وبالطبع يختلف السعر من نوع إلى أخر ومن جنس إلى أخر ، ويرجع ارتفاع اسعار اضاحي العيد في مصر ، إلى العديد من الأسباب منها ، ارتفاع أسعار الأعلاف ، وكذلك ارتفاع أسعار الغلال التي تدخل في العلف، ووصول سعر قيراط البرسيم الذي يدخل في العلف إلى 300 جنيه للقيراط، مع عدم كفاية الإنتاج المحلي.

وفي بعض الأحيان يكون الغلاء من التجار أنفسهم، وبالطبع تلك الأسباب عملت على عدم قدرة الكثير من المواطنين  على الأضحية ، ولكن لم يمنع الغلاء ، حيث انه يمكن لعدد من الأفراد ، أن يشترك في الأضحية  العجول البقري ، أو الجاموسي ، ولكن بالطبع الماعز والخرفان،  لا يمكن الاشتراك في أضحية واحدة ، حيث  استمر ارتفاع كيلو اللحوم  البلدي حتى وصل إلى 130 جنيها للكيلو الواحد، والماعز والضاني 130 جنيها للكيلو الواحد، وكانت أسواق الماشية على مستوي محافظة المنيا، قد سجلت أسعار الأضاحي ارتفاعا طفيفا مقارنة بالعام الماضي، وذلك نظرا لارتفاع أسعار الأعلاف وإيجارات الأراضي الزراعية، إضافة لمصاريف التسمينن .

وأرجع ربيع ثابت ، تاجر أغنام بالمنيا، ان سبب الارتفاع الطفيف في أسعار الأضاحي هذا العام ، إلى ارتفاع إيجارات الأراضي الزراعية التي وصلت 600 جنيه للقيراط الواحد، وكذا ارتفاع أسعار الأسمدة المستخدمة في إنتاج محصول البرسيم الذي يعد أفضل علف حيواني والأعلاف الأخرى مثل الذرة الشامية "العوجة"، موضحاً أن أقل خروف عمره 6 أشهر لا يقل سعر عن مبلغ 2000 جنيه، ويفضل أغلب التجار بيعه بالكيلو أي يتم وزن الأضحية وهي حية ، ويتم احتسابها بالكيلو الذي وصل هذا العام إلى متوسط 63 جنيهاً في بعض المناطق مقارنة بالعام الماضي، والتي لم يتجاوز فيه سعر الكيلو 50 جنيهاً حياً في كل رؤوس الماشية.

وقال ثابت ، إن أفضل طريقة لاختيار أضحية سليمة بالنسبة للخراف أن يكون الشعر كثيف جداً وطويل وأن تكون القرون طويلة وأن يكون الخروف قادرا على الجري بسرعة، لأن الخراف البطيئة تكون أجسامها ممتلئة بالطعام والشراب،  وأحياناً يخدع بعض التجار المواطنين ، من خلال تجويع المواشي لفترة طويلة ، وتقديم الأعلاف والمياه لها مرة واحدة حتى تأكل بشكل شرهه ، ويبدو عليها أنها كبيرة وسمينة.

 

وقال نصر حلمي ، تاجر مواشي ،  إن سوق المواشي بالمنيا، قد شهد ارتفاعا ملحوظاً بسبب اعتماد محافظات الوجه البحري والقبلي علي أسواق المنيا في شراء رؤوس الماشية بصرف النظر عن موسم العيد، لوجود أفضل المراعي بها، وأشار عدد من التجار إلى أن أسعار العجول البقري للكيلو يتراوح بين 57 إلى 60 جنيها للكيلو بحسب الجودة والمنطقة، وإناث الأبقار بـ 52 جنيها للكيلو القائم علي الأقل ، وأوضح التجار أن سعر عجول البقري تبدأ من 54 جنيها لوزن 650 كجم، و55 جنيها لوزن 600 كيلو، و56 جنيها لأوزان 550 كجم، و57 جنيها لـ 500 كيلو، و58 جنيها لوزن 450 كجم، و59 جنيها لوزن 400 كيلو، و60 جنيها لوزن 350 كجم.

 

وتباينت أسعار أضاحي العيد كبيرة الحجم في الأسواق، حيث تراوح كيلو اللحم الجاموسي القائم من 49 جنيها للكيلو ، حتى 56 جنيها، بينما في البقري العجالي من 54 جنيها إلى 60 جنيها ، حسب الوزن، فكلما ازداد

وزن الأضحية تراجع سعرها القائم والعكس، وأكد التجار أن العجول الجاموسى ، يتراوح سعرها القائم من 52 إلى 54 جنيها للكيلو للذكور، والإناث من 42 إلي 48جنيها للكيلو ، وأضاف التجار أن سعر الجاموس القائم يبدأ من 49 جنيها للكيلو للعجل ، بوزن 650 كجم، و50 جنيها لوزن 600 كيلو، و51 جنيها لـ 550 كجم، و52 جنيها للكيلو لوزن 500 كيلو و53 جنيها لأوزان 450 كيلو ، و54 جنيها لـ 400 كيلو و55 جنيها لوزن 350 كجم.

 

وطبقا للتجار فإن أسعار الخراف الحية تراوحت من 63 إلى 65 جنيها للكيلو بحسب الجودة والمنطقة لدي التجار وملاك الشودار ويبلغ سعر الرأس الواحد لوزن 75 كجم بين 4725 جنيها و4875 جنيها، بينما تسجل أسعار الخراف في وزارة الزراعة 4500 جنيه لذات الوزن بحيث ينخفض فيها السعر إلى 60 جنيها للكيلو القائم ، ووفقا للتجار يتراوح سعر كيلو الضاني ما بين 60 إلي 65 جنيها في الأسواق، طبقا لجهة الشراء ووزن الحيوان ،وترتفع الأسعار كلما تضاءل وزن الحيوان والعكس صحيح.

 

وأكد عدد من التجار لـ”الوفد ” أن أسعار الماعز لا تزال مرتفعة مقارنة بالأنواع الأخري في السوق، ويسجل سعر الكيلو 70 جنيها، ليصل سعر التيس الذكر بوزن 50 كجم 3500جنيه، ووزن 60 كجم بـ 4200 جنيه ، والإناث وزن 40 كجم 2800 جنيه للرأس ، وتعد اسواق المدن والمراكز هي المصدر الرئيسي لشراء رؤوس الماشية بأنواعها المختلفة ، والتي تشمل ( سوق الأثنين بحلوة ومطاي البلد – وتلة بمركز ومدينة المنيا – سوق الثلاثاء  بمركز سمالوط – سوق الاربعاء بمركز بني مزار ) .

 

ويقول سيد دكروري ، احد تجار المواشي بالمنيا ، ان السوق يشهد هذه الأيام إقبال كثيف من الفلاحين وراغبى الأضحية، خاصة على ، الأغنام ، والماعز ، والبتلو "العجول الصغيرة" ووصل سعر الخروف الكبير ، من  4 آلاف و500 جنيه، بينما الصغير يتجاوز 2000 جنيه، و الماعز يتراوح بين 2500 جنيه وحتى 4000 آلاف جنيه.

وأضاف دكروري ، أن  الخروف الجبلى، الذى تربى على البيئة الصحراوية، ويسمى (البرجى)  يعد الأكثر مبيعًا وإقبالا من المواطنين ، بسبب قلة الدهون فيه، وهناك نوع آخر وهو الخروف البلدى ، وهو الأكثر شيوعا بين المواطنين.

 

في حين اضاف محمد عبد الحليم ، تاجر مواشي بالمنيا ، انه من المعروف ان اسعار الماعز والضاني ورؤوس الماشية ، يرتفع سعرها بشكل خاص ، قبل وخلال ايام عيد الاضحي المبارك ، نزرا للاقبال الشديد من غالبية الاهالي علي تقديم الاضحية ، فكثرة الطلب لها الدور والعامل الاساسي في رفع الاسعار ، حيث ان المزارعين والفلاحين ، في الاسواق يدركون ذلك ، ولا يبيعون الا بأسعار محددة ومرتفعة ، نظرا للطلب الشديد علي  لحوم (الخراف ) والماعز ورؤوس الماشية ، ويضطر التاجر مجبرا للشراء بغية ربح بسيط من المشتري ( صاحب الاضحية ).