بمكونات بسيطة.. تعرفي على طريقة تحضير البصارة بالحمص

تعتبر البصارة من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التي تقدم في فصل الشتاء حيث تمنح الشعور بالدفء فضلًا عن احتوائها على الكثير من المعادن والفيتامينات والألياف المفيدة للجسم، كما أنها تتميز بسهولة إعدادها ومكوناتها البسيطة والمتوافرة في كل منزل ، لذا وعلى طريقة الشيف نجلاء الشرشابي ووفقًا لبرنامجها "على قد الإيد" المذاع على قناة "سي بي سي سفرة"،نقدم لكي طريقة تحضير بصارة بالحمص بخطوات سهلة وبسيطة.

اقرأ أيضًا.. لعشاق الحلويات.. تعرفي على طريقة تحضير البسبوسة

بالكاسترد

المقادير

1 كوب فول مدشوش منقوع.

1 كوب حمص منقوع.

شبت.

بقدونس.

كزبرة مفرومة.

بصلة.

5 فص ثوم.

كمون ناعم.

نعناع جاف.

زيت.

ملح .

فلفل أسود.

بصل محمر.

طريقة التحضير

- يُسلق فول صويا وحمص وشبت وبقدونس وكزبرة وبصل في ماء مغلي.

- يوضع خليط البصارة في االخلاط ويضرب جيدا ثم يضاف ثوم ونعناع جاف.

- تغرف في طبق التقديم.

- تقدم مع بصل محمر.