دراسة : تجنب اللحوم يساهم في الإصابة بالسرطان

إذا رفضت اللحوم الحمراء، فقد تتطور حالة تزيد من خطر الإصابة بالسرطان ، كما تحذر أخصائية الغدد الصماء زوكرا بافلوفا.

 

وفقًا لمرشحة العلوم الطبية بافلوفا ، فإن رفضك لأكل اللحوم الحمراء هو عامل يساهم في الإصابة بفقر الدم، وتتميز هذه الحالة بانخفاض محتوى الهيموجلوبين في الدم وبدوره يمكن أن يساهم فقر الدم في الإصابة بالسرطان.

 

وقالت بافلوفا على حسابها على موقع إنستجرام: "أولئك الذين يعانون من فقر الدم، بالمقارنة مع أولئك الذين ليس لديهم مثل هذه الحالة ، هم أكثر عرضة للإصابة بأمراض خطيرة ، ومن ارتفاع ضغط الدم وقصور الغدة الدرقية إلى

أمراض القلب التاجية وظهور الأورام الخبيثة".

ومع ذلك ، على الرغم من أن الطبيبة لا تنصح بالتخلي عن المنتج ، إلا أنها تؤكد: من المهم عدم إساءة استخدام اللحوم وطهيها بشكل صحيح، ويمكن أن يحولها القلي إلى مادة مسرطنة وسم للجسم.

وقالت اختصاصية الغدد الصماء: "إن الطرق المثالية لطهي اللحوم هي التبخير ، والسلق، على المدى الطويل على درجة حرارة منخفضة في الفرن".