الفواكه والخضار في غير موسمها مضرة للصحة.. طبيبة توضح
كشفت خبيرة تغذية روسية أن أضرار الخضار والفواكه غير الموسمية يمكن أن تكون أكثر من فوائدها في موسمها الطبيعي.
اقرأ أيضًا:
فواكه وخضروات مفيدة للجسم ينصح بتناولها حتى نهاية الشتاء
قالت الدكتورة إيرينا نيكولينا إن الفواكه والخضار غير الموسمية قد تحتوي على كمية كبيرة من المبيدات والنترات التي تستخدم لإطالة مدة تخزينها وصلاحيتها.
ووفقا لها هذه المواد تؤثر سلبا في جسم الإنسان وتسبب الحساسية ومشكلات في الجهاز التنفسي والجهاز العصبي والغدد الصماء وبالإضافة إلى ذلك، لمبيدات الحشرات والنترات علاقة بتطور الأورام.
وتدعو الخبيرة إلى الحذر من إضافة الفواكه والخضار غير الموسمية إلى النظام الغذائي للأطفال لأن عملية
وتنصح الخبيرة بالانتظار حتى الصيف لشراء التفاح والعنب والفراولة والخوخ وغيرها ونفس الشيء يشمل الخضار مثل الفلفل والكرفس والسبانخ والخيار والطماطم.
وتضيف: يمكن الحصول على الفيتامينات من المنتجات المجمدة، وفي حالة الرغبة الشديدة بتناول فاكهة طازجة فمن الأفضل شراء فاكهة صغيرة الحجم وذات ألوان ورائحة طبيعية وليس الكبيرة وذات ألوان جذابة.