حضري شرائح اللحم مع البطاطا الشهية

تعددت طرق طهي شرائح اللحم بأشكال واصناف وانواع مختلفة، يعشقها الصغار والكبار ايضا، حيث انها تشكل من اسهل واسرع الاكلات التي تساعد السيدات في انجاز صنع وجبات شهية وسريعة في نفس ذات الوقت، وفيما يأتي نقدم لكم وصفة شرائح اللحم مع البطاطا.

 

مقادير شرائح اللحم مع البطاطا:

 

أربع شرائح من لحم الإسترب لوين. 
حبتان من البطاطا المقطعة شرائح سميكة.
 فص ثوم مهروس.
 عصير نصف حبة من الليمون.
 ربع كوب من الخل الأبيض. 
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. 
ملعقتان كبيرتان من الزبدة. 
ملعقتان كبيرتان من السمن.
 ملعقتان صغيرتان من الكمون. 
ملعقة كبيرة من الملح. 
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
 كمية من الزيت النباتي.

 

اقرأ ايضا..اسهل طريقة لعمل مكرونة البولينيز

طريقة التحضير:

نضع زيت القلي على النار

ثم نضع فيه البطاطا ونحمرها.
 نضع السمن في مقلاة على النار ونضيف لها شرائح اللحم ونتركها لتأخذ نصف استواء، ثم نرش عليها الملح والفلفل الأسود ونرفعها من المقلاة.
 في نفس المقلاة نضع الثوم ونتركه حتى يتحمر ثم نضيف عصير الليمون والخل ونرفع المقلاة عن النار، ثم نضع الزبدة والملح والفلفل الأسود ونحرك.
 نضع الكمون والملح على البطاطا ونقلّبها جيداً ثم نضعها في صحن التقديم ونصف بجانبها شرائح اللحم ونسكب عليهم الصلصة