زي المطاعم.. طريقة عمل المناقيش اللذيذة في وقت قياسي

 تُعد عجينة المناقيش من الأكلات المفضل لدول الخليج، كما أنها انتشرت فى مصر وحازت على إعجاب الكثير من المصريين، وترتكز المناقيش على الزعتر والتوابل المفيدة، كما أنها تحتوي على الفيتامينات والكالسيوم التى تمد الجسم بالطاقة وتشعره بالنشاط والحيوية، لذلك نعرض عليكي طريقة عمل المناقيش بطريقة سهلة وبسيطة.

 

( اقرأ أيضا ) فيديوجراف.. إرشادات وقائية في دول الخليج لعودة الحياة إلى طبيعتها 

المكونات

3 أكواب ونصف دقيق

 

2 ملعقة كبيرة من بودرة الحليب

 

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

 

ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

 

كوب ماء

 

ملعقة صغيرة من السكر

 

1/3 كوب من الزيت النباتي

 

طريقة التحضير

-قومي بوضع السكر والخميرة والماء في وعاء، ثم قلبيهم جيدا حتى يمتزجوا مع بعضهم البعض، واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تفور الخميرة.

 

-وفي وعاء آخر، ضعي الدقيق مع الحليب والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا حتى بمتزجوا، ثم أضيفي للخليط الزيت وقلبي جيدًا، وبعد ذلك ضعي مزيج السكر

والخميرة والسكر.

 

-قومي بعجن المزيج جيدًا وبشكل دائري وفي اتجاه واحد؛ حتى تتخلصين من الهواء الذي بداخل العجين، وذلك لتحلن على عجينة ناعمة ولينة.

 

-ادهني العجينة بزيت الزيتون وغطيها واتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر.

 

-اصنعي كرات أو قرص من العجين ومديها، وضعي حشوة المناقيش فوقها إما زعتر أو الكمون أو جبنة أو أي نوع حشوة متوفرة لديكي.

 

-وبعد ذلك، قومي بوضع المناقيش في صينية مدهونة بزيت الزيتون في الفرن على درجة حرارة 190، ولمدة 15 دقيقة.

 

-قدميها ساخنة، وزينيها بالحمص ( حسب الرغبة ).

 

لقراءة المزيد من قسم الأسرة اضغط هنا alwafd.news