بالخطوات.. طريقة عمل بان كيك الشوفان
يعد الـ"بان كيك" هو من الحلوى الخفيفة والبسيطة والمفضلة لأغلب الأطفال؛ لذلك تحرص الكثير من الأمهات على تحضيره في البيت بأبسط وأسهل المكونات، و يمكن رفع قيمته الغذائية، من خلال عمله باستعمال الشوفان .
و بحسب ما ذكر موقع "cookieandkate" طريقة عمل بان كيك الشوفان:
المكونات :
كوب ونصف دقيق الشوفان.
1/4 ملعقة ملح.
ملعقة ونصف بيكنج باودر.
2 بيضة.
2 كوب لبن.
ملعقة ونصف زيت أو زبدة.
ملعقة فانيليا.
ملعقة سكر.
طريقة التحضير:
- اطحنى دقيق الشوفان حتي يصبح بودرة.
- ضعى فى بولة كبيرة الشوفان مع البيكنج بودر والملح والقرفة واخلطيه
- باستخدام مضرب البيض اليدوي اضربي البيض مع الزبدة واللبن والفانليا والسكر.
- أضيفى الدقيق إلى البيض المضروب وقلبها جيداً.
- اتركي الخليط جانباً لمدة 8:10 دقائق.
- أحضرى مقلاة وقومي بتسخينها.
- ضعي مغرفة واحدة من الخليط في المقلاة.
- قومي بتسويتها حتى تصبح الحروف لونها دهنيا ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
- تقدم مع صوص الشيكولاتة.