عصير القصب وثاني أكسيد التيتانيوم.. ماذا نعرف عن هذه المادة واستخدماتها الصناعية؟
قد يبدو كوب من عصير القصب طبيعيًا للوهلة الأولى، لكن حملات الرقابة الأخيرة كشفت عن مفاجأة صادمة حيث تم ضبط مادة تُستخدم لتغيير لون المشروب وتحسين مظهره داخل عدد من منافذ البيع بالقليوبية، ما دفع جهاز حماية المستهلك إلى التحذير وتكثيف الرقابة خلال الفترة المقبلة.
ثاني أكسيد التيتانيوم هو مركب كيميائي يُستخدم على نطاق واسع كمادة ملونة تمنح المنتجات لونًا أبيض ناصعًا وقدرة عالية على التعتيم، ويدخل في صناعات متعددة، من بينها الدهانات والبلاستيك ومستحضرات التجميل وبعض المنتجات الغذائية في دول معينة وفق ضوابط وتشريعات محددة.
ويُعرف المركب بقدرته على تحسين المظهر البصري للمنتجات، إذ يساعد على إضفاء لون أبيض أكثر إشراقًا وثباتًا، ولهذا السبب قد يلجأ بعض المخالفين إلى استخدامه بصورة غير قانونية في بعض المشروبات أو الأغذية لإعطائها مظهرًا أكثر جاذبية للمستهلك.
ويؤكد المختصون أن استخدام أي مادة مضافة في الأغذية يجب أن يتم وفق اشتراطات صحية دقيقة وبكميات محددة وتحت رقابة الجهات المختصة، بينما يمثل استخدام المواد مجهولة المصدر أو منتهية الصلاحية أو غير المصرح بها مخالفة قد تعرض صحة المستهلكين للخطر.
وينصح الخبراء بشراء المشروبات والعصائر من أماكن موثوقة ومرخصة، مع الانتباه إلى أي تغيرات غير طبيعية في اللون أو الطعم أو القوام، والإبلاغ عن أي ممارسات يشتبه في مخالفتها للاشتراطات الصحية.
