سلطة البقلة والتين.. المقادير وطريقة التحضير

يفضل الكثيرون تناول التين بشكل مباشر أو خلال اضافته في العصائر أو عند تحضير طبق السلطة الشهية.

ويحتوي التين على فوائد عديدة أبرزها تقليل خطر الإصابة بالسرطان، الحفاظ على الجهاز الهضمي، ففوائد التين تتضمن علاج الإمساك والتقليل من أعراض متلازمة القولون العصبي، الحفاظ على مستويات السكر في الدم، فبالرغم من طعمه الحلو، إلا أن التين يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم والألياف التي تساعد في منع ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل مفاجئ.

واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سلطة البقلة والتين بخطوات سهلة وسريعة لتزيني سفرتك ببعض الأطباق الشهية لصحة الجسم.

المقادير

- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)

- تين : نصف كوب (أحمر / مقطع أنصاف)

- سماق : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

- البقلة : حزمة (مغسولة جيداً)

- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

في وعاء زجاجي عميق، اخلطي البصل المقطع مع السماق، ثم أضيفي الطماطم، والبقلة، والتين وامزجي المكوّنات جيداً.

في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح.

اسكبي الصلصة على سلطة البقلة وقلّبي جميع المكوّنات، وقدميها باردة..