مفيدة لصحة بشرتك.. حضري شوربة المشروم بالكريمة
يضاف المشروم في العديد من الوجبات السريعة التي تضمن فوائد صيحة تعود على جسم الأنسان.
ويعد المشروم هو أحد أفضل مصادر السيلينيوم، والذي يساعد الجسم في صنع مضادات التأكسد التي يمكن أن تقلل من تضرر الخلايا، كما أنه مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، أو ما يعرف بالفوليك، إن فيتامينات B ضرورية لتكوين ونمو الخلايا، أي أن شعرك وجلدك وأظافرك يمكن أن تصير أكثر صحةً، وكذا دماغك وقلبك.
وإذا كنتٍ ترغبي في تحضير وصفة جديدة طيبة المذاق يسهل تحضيرها في بضع دقائق حضري شوربة المشروم بالكريمة بخطوات سهلة.
المقادير
- دقيق : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- مرق دجاج : 2 كوب
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- المشروم: كوب (مشروم مقطع)
- كريمة الطبخ : نصف كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
ذوّبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقتين.
أضيفي مرق الدجاج، واتركي القدر على نار هادئة حتى الغليان.
أضيفي الحليب وحركي جيداً، ثم أضيفي المشروم.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود، وحركي جيداً.
أضيفي الكريمة وحركي حتى غليان الشوربة، ثم ارفعي القدر عن النار.
اسكبي شوربة الفطر بالكريمة في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
