الأزولا البديل المنسي في حرب أسعار أعلاف الدواجن
تعاني صناعة الدواجن منذ أكتوبر الماضي، من أزمة ارتفاع أسعار الأعلاف، والتي وصل طن الذرة وفول الصويا فيها إلي حد غير معقول، وهو ما ساهم في ارتفاع أسعار الدواجن وتخطى الكيلو منها الـ 95 جنيها.
وتحاول الحكومة ممثلة في وزارة الزراعة امتصاص الأزمة عبر الإفراج المستمر عن مستلزمات الأعلاف " الذرة-فول الصويا"، وكان آخرها أمس الأثنين وتم الإفراج عن 308 آلاف طن من "الذرة والصويا"، بحوالي 134 مليون دولار، وهو ما يمثل أكبر كمية إفراجات منذ تاريخ 16/10/2022 حتى الآن.
ويعد نبات الأزولا بديلا للأعلاف مرتفعة الأسعار، وهو نبات يعيش على سطح الماء ويتكاثر بالانشطار، كما يحتوي على نسبة بروتين عالية تتراوح ما بين 30 إلي 40% وهى نسبة أعلى من الأعلاف ويتميز باحتوائه على مضاد حيوي طبيعي للطيور، ويستخدم كأعلاف للدواجن والحيوانات.
مشروع الأزولا متكامل، حيث يمكن من خلاله زراعة مزرعة سمكية واستخدام المياه في تقوية الأرض الزراعية والعلف، ويمكن أن يصنع منه كومبوست ويستخدم كمبيد طبيعي للحشرات.
الأزولا يحتاج إلى وجود المياه بشكل دائم وبارتفاع محدد، كما يمكن زراعته فوق سطح الماء وتجلب النبتة لأول مرة فقط وذلك لتكاثر النبات بشكل مستمر بعد الحصول على جزء منه خلال الحصاد مثل ورد النيل والنباتات المائية.
ينتج الفدان من طن الي طن وربع يوميا، وينتج الفدان الواحد 30 طن شهريا من الأزولا ويزرع مرة واحدة بالعمر ويعطي انتاج مدي الحياة ان شاء الله، ولا يحتاج اي تكاليف سوي انشاء المزرعة فقط، في حين ينتج فدان البرسيم 3 طن شهريا.
استخدامات الأزولا:
1ـ يستخدم علف للدجاج البياض والتسمين والأرانب والأسماك ويستبدل بـ50% من العلف المركز ويستخدم للمواشي والبط والاغنام و الماعز بنسبه 80%.
2ـ يعمل علي زيادة انتاج الالبان بنسبة 20%.
3ـ يعتبر علف مجاني.
4- تستخدام الأزولا كبديل جزيئي للبروتينات التقليدية في علائق الأرانب والدواجن.
خطوات زراعة الأزولا:
1ـ يتم عمل أحواض خرسانية أو أسمنتية مساحتها من 8-10 م2 بعمق 20 سم وتبطن بالبلاستيك.
2ـ يلقح الحوض بمعدل 200جم أزولا/ م2 تتضاعف هذه الكمية خلال شهر حتى تصل إلى 15 كجم/ م2.
3ـ يكشط المنتج بالأحواض ليكون بمثابة بادئات لإكثار واستمرار النمو.
4ـ يراعى تزويد الوحدة بالماء من حين لآخر للمحافظة على مستوى الماء بالأحواض حيث أن الأزولا حساسة جداً للجفاف ويمكن ان تموت فى ساعات قليلة إذا كانت التربة جافة ويفضل أن تكون الأحواض مظللة طبيعياً أو صناعياً.
5ـ تزود الأحواض بـ10-15 جم سماد سوبر فوسفات للحوض الواحد كل 15 يوم.
6ـ يجب تجنب سخونة ماء الأحواض عند ارتفاع حرارة الجو وذلك بصرف المياه وتجديدها بدرجة الحرارة المناسبة لنمو الأزولا وهى 20-30˚م.
7ـ لابد من ضبط درجة الحموضة PH فى الحوض والدرجة المثلى للنمو هى 8، وتحتاج الأزولا إلى ملح لا يزيد على 1.3% أى 33% من ماء البحر وينخفض النمو بزيادة الملوحة ويقف نموها تماماً مع التركيزات العالية من الملوحة يمكن استخدام الكربومنوران لرش أحواض الأزولا لمنع الانتشار السريع للطفيليات الحشرية التى تدمر حضانات الأزولا.
زراعة الأزولا فوق أسطح المنازل:
يمكن زراعة الأزولا فوق اسطح المنازل في اوعية من البولي ايثلين واستخدام العلف الناتج لتغذية الطيور والمواشي.
إنتاج الأزولا:
المتر ينتج 250جرام يوميا، ولا تحتاج تقليب للماء حسب التجارب التى اجريت اكثر من 3 أعوام.
أماكن بيع الازولا:
تباع لقاحات الأزولا في معهد بحوث الأراضي والمياه قسم الميكروبيولوجي التابع لمركز البحوث الزراعية وزارة الزراعة كما يباع أيضاً في المعهد المحلول المغذي للأزولا و متوافر طول السنة.
