أشهي طريقة لعمل الرقاق باللحمة المفرومة
يعتبر الرقاق باللحمة المفرومة من أشهي الأكلات التي يغرم بها الصغار والكبار، ولها طرق عديدة متنوعة بسيطة في تحضيرها داخل المطبخ المصري، ولذلك نقدم لكم طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة.
طريقة عمل رقاق باللحمة المفرومة:
3 ملاعق كبيرة قشطة
1/2 كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة حبهان
رشة قرفة
نصف كيلو بصل مفروم
ملح
فلفل أسود
10 شرائح رقاق ناشف
1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة
لتر شوربة
نصف لتر لبن
مكعب مرقة
اقرأ ايضا..عصائر مرطبة للجسم تحافظ علي تنشيط الطاقة أثناء فترة الصيام (صور)
طريقة التحضير:
- فى صينية ضعي ملعقتان من الزبد ثم شوحي فيها بصل مفروم ونضيف له البهارات وفلفل أسود ورشة حبهان ورشة قرفة.
- استمري فى التقليب حتى يذبل البصل ثم ضعي اللحمة المفرومة
- أضيفي اللبن مع الشوربة ثم أضيفي ملعقة بيكنج بودر للزبدة السائلة وقلبيها مع مكعب المرقة والملح والفلفل الأسود ثم انتظرى حتى الغليان.
- اسكبي القليل من الشوربة على الرقاق ثم ضعي الواحدة تلو الأخرى وكرر نفس الخطوات مع الشرائح المتبقية من الرقاق الناشف.
- ضعي شرائح الرقاق العلوية وضيفي 2 كبشة من الشوربة الدافئة على الرقاق ثم ادخليها فرن وتقطع وتقدم ساخنة.