اصنعي عجة البيض بالخضار لوجبة سريعة وسهلة

 عجة البيض من الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها إذا كنت تشعر بالجوع في أي وقت ولم يكن لديك متسع من الوقت لعمل وجبات دسمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخضار.

 

 اقرأ أيضًا: حقائق مذهلة عن البيض لا يعرفها الكثيرون

 

 مقادير عجة البيض:

4 بيضات.

 رشة ملح.

 رشة بقدونس.

5 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة.

1 مكعب مرق دجاج.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

 رشة نعناع.

¼ كوب بصل أخضر مفروم فرمًا ناعمًا.

2 حبة فلفل حلو مفرومة

فرمًا ناعمًا.

 

 طريقة عجة البيض:

 فى مقلاة غير لاصقة على النار، ذوبى الزبدة ثم أضيفى الخضار بعد تقطيعه ومكعب مرق الدجاج، قلبي المزيج.

 أضيفي الفلفل الأسود وقومي بتغطية المقلاة، استمري في الطهي على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضروات على البخار.