طريقة عمل الدجاج بالكاتشب

تتميز المأكولات الصينية بمذاقها المختلف، فتحتوي على العديد من التوابل والصوصات التي تعطي نكهة للأطعمة، وفيما يلي نقدم لكم طريقة عمل دجاج صيني بالكاتشاب.

 

(اقرأ ايضًا) أكلات صينية.. تعرفي على طريقة تحضير شوربة الذرة بالدجاج

 

مقادير الدجاج الصيني بالكاتشاب

- صدر الدجاج : 700 غم (مقطع إلى مكعبات)

- دقيق : نصف كوب

- زيت السمسم : ربع كوب

- ملح : حسب الرغبة

- فلفل أسود : حسب الرغبة

- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة

- الكاتشاب : كوب

 

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق والدجاج في وعاء متوسط الحجم.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الدجاج، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تتداخل.

ارفعي المقلاة عن النار ثم اتركي الدجاج يبرد قليلاً.

أضيفي الكمية المتبقية من الزيت إلى المقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الثوم، والفلفل الحار، والكاتشاب وعندما يتغير لونه قومي بإضافة الدجاج وقلبي المكونات جيداً.

قدمي الطبق ساخناً.