خطوات عمل سلطة الجرجير بالفطر ودبس الرمان

يعد الجرجير غذاء جيدا، إذ يساعد على الهضم، ويستخدم عصيره لعلاج الالتهاب الرئوي وسوء الهضم، ويعمل على تنقية الصدر من البلغم، وينقي الدم أيضًا من السموم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على خصائص مضادة للسرطان، ويفيد في علاج مرض فقر الدم؛ إذ يحتوي على عنصر الحديد.

اقرأ أيضًا.. في 5 خطوات.. حضري سلطة الحمص بالليمون

وتحرص أغلب الأمهات على إعداد أطباق متنوعة من السلطات بإضافة الجرجير عليها لتقدم لأفراد أسرتها أفضل طبق سلطة ملئية بالفيتامينات المفيدة لصحة أبنائها.

واليوم نقدم لك طريقة عمل سلطة الجرجير بالفطر ودبس الرمان بخطوات بسيطة وسهلة.

المكونات

- الجرجير : نصف ضمة (مقطع)

- البصل : نصف حبة (مقطع شرائح)

- دبس الرمان : ملعقة كبيرة

- الفطر : كوب

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الرمان : ربع كوب (حبّ)

- ملح : رشّة

- عصير الليمون : نصف كوب

- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)

طريقة عمل

ضعي الجرجير والبصل والفطر والجوز ونصف كمية حب الرمان في وعاء عميق وقلبي المكونات جيداً.

قلبي عصير الليمون في طبق جانبي آخر مع الملح ودبس الرمان وزيت الزيتون حتى تتداخل وتمتزج المكونات، ثم اسكبي الصلصة على السلطة وقلبي جيداً.

ضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها بباقي كمية الرمان والجوز المجروش، ثم قدميها.