زي المطاعم.. الطريقة الأصلية لعمل عجينة الكريب

ترغب الأمهات في معرفة الطريقة الأصلية لتحضير عجين الكريب اللذيذ، ذا المذاق المميز، والذي يضيف مذاق شهي للكريب، كما يتحمل المكونات بداخله دون أن يُذاب، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضيرها بمكونات بسيطة وسهلة.

 

(اقرأ ايضًا) عشا خفيف وسريع.. طريقة عمل كريب مقلي بالدجاج

 

المقادير

- حليب : كوب

- دقيق : كوب (أبيض)

- سكر : ملعقة كبيرة

- البيض : 2 حبة

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة

 

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي اخلطي البيض مع الحليب جيداً،

ثم أضيفي الفانيليا، والسكر واخلطي.

أضيفي الزبدة واستمري في الخلط، ثم أضيفي الطحين تدريجياً واخلطي جيداً.

ضعي المزيج في الثلاجة لحوالي 35 دقيقة.

ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة، ثم اسكبي جزء من العجين على شكل دائري في المقلاة واتركيها إلى أن تجمد ثم اقلبيها على الجانب الآخر، وكرري العملية حتى نفاذ كمية العجين.