عشا خفيف وسريع.. طريقة عمل كريب مقلي بالدجاج

الكريب من الوصفات الخفيفة مميزة المذاق وطيبة الطعم، ويعود أصله إلى المطبخ الفرنسي وهو نوع من أنواع البان كيك، يتم إعداده كوجبة جانبية في الإفطار أو الغداء أو العشاء، ويحضر الكريب من مزيج البيض واللبن والدقيق، ويُأكل بإضافة المزيد من الحشوات المختلفة، مثل الخضروات المبهرة، أو شاورما الدجاج أو شاورما اللحم.

 

اقرأ أيضاً.. أحلى فطار صحي لأطفالك.. طريقة عمل كريب بالجبنة الرومي و الفلفل

 

كريب مقلي بالفراخ

يشتهر الكريب بإعداده في الحفلات المدرسية وأعياد الميلاد والمناسبات الصغيرة، وذلك لجمال طعمه وسهوله إعداده، ولوجبة عشاء لذيذة، نقدم إليكي طريقة عمل كريب مقلي بالدجاج بخطوات سهلة ومكونات بسيطة متوفرة في مطبخك بنصائح الشيف غادة التلي التي قدمتها خلال برنامجها "زعفران وفانيليا" المذاع عبر cbc سفرة.

 

 

مقادير عمل كريب مقلي بالفراخ

كوب ونصف حليب
كوب دقيق
بيض
رشة ملح
للحشوة
2 صدر دجاج
بصلة رشائح
حزمة كرات
2 كوب مشروم

 

ملح وفلفل
معلقة صغيرة كمون
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
معلقة صغيرة زعتر
250 جرام جبنة شيدر قطعة واحده
بيض وبقسماط
زيت للقلي
ماء ودقيق

 

 

 

طريقة تحضير كريب مقلي بالفراخ

للكريب:
-شكليه على شكل اسطواني
-سوي وحدات الكريب من الجانبين
-احشيه بالحشوة مع شرائح الجبنة
-اغمري وحدات الكريب في البيض ثم اغمريها في البقسماط
-اقليه في زيت غزير وساخن

 

الحشوة:
-سخني الزيت على النار ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لونها
-أضيفي البصل والمشروم وقلبي.
-أضيفي التوابل مع الملح والفلفل وقلبي حتى تمام الطهي.