عشاق الحلويات.. طريقة عمل كيكة الشوكولاتة والشوفان

يُعرف الشوفان بفوائدة المتعدده، فهو يقي من الإصابة بالسكري ويعزز من صحة القلبن ويقلل من الإمساك، بالإضافة إلى أنه يعطي طاقة ويشعرك بالشبع لفترة طويلة، لذلك يمكن وضعه ضمن مكونات كيكة الشوكولاتة للحصول على مذاق مميز رائع، وفيما يلي نقدم لكم طريقة التحضير.

 

(اقرأ ايضًا) لمحبي الشوفان.. طريقة تحضير كوكيز الشوفان بخطوات سهلة

 

المقادير

مقادير التغليفة :

6 ملاعق كبيرة زبدة

6 ملاعق كبيرة حليب

كوب ونصف سكر

ثلاث أرباع كوب حبيبات الشوكولاتة

نصف كوب مارشميلو

كوب سكر بني

كوب سكر أبيض

نصف كوب زبدة (مذوبة)

 2 حبة بيض

كوب وثلاثة ارباع الكوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

نصف ملعقة صغيرة ملح

 ملعقة كبيرة ونصف بودرة الكاكاو

 كوب شوفان

كوب وثلاثة أرباع الكوب ماء مغلي

كوب من حبيبات الشوكولاتة

 

طريقة التحضير

-سخني الفرن على حرارة 350 درجة.

-اخفقي الزبدة والسكر في الخفاقة الكهربائية حتى تتجانس المكونات.

-ضعي البيض واخفقيه جيداً.

-أضيفي الدقيق والبيكنج صودا والملح والكاكاو واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً وسميكاً.

-وبعد ذلك، أضيفي الماء المغلي للشوفان واتركيه لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الخليط لخليط الكيك واخفقي.

-أضيفي حبيبات الشوكولاتة وحركي حتى يصبح الخليط متجانس وصبي المزيج في قالب كيك مدهون بالزبدة ورشة طحين وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

-ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماماً.

 

لتحضير التغليفة:

-ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة وأضيفي الحليب وحركي حتى يغلي لمدة 30 ثانية.

-خففي النار وأضيفي حبيبات الشوكولاتة والمارشميلو وحركي حتى يصبح المزيج ناعماً.

-صبي المزيج فوق الكيك فوراً ويجب ان يكون الكيك بارداً.

-اتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعي الكيك وقدميه.