"أبو حلاوة يا تين".. أيمن الأسيوطي قصة عشق مع الشوك
على عربة خشبية يعلوها صفوف من "فاكهة الغلابة" ذات اللون الأخضر والمكسوة بالأشواك، يقف "أيمن علي"، بائع التين الشوكي، بأحد الشوارع الجانبية المتفرعة من شارع الهرم بمحافظة الجيزة، حيث أصبح ذلك الرجل ذو البشرة السمراء والجلباب الصعيدي من أهل المنطقة والبائع الرسمي للفاكهة الموسمية الأشهر.
(اقرأ أيضًا) يرفع القدرة على مقاومة الأمراض السرطانية.. أبرز فوائد التين الشوكي
يأتي من صعيد مصر، وبالتحديد محافظة أسيوط، في مثل هذه الأوقات من كل عام، إلى الجيزة ليكسب قوت يومه ويرتزق من بيع التين الشوكي، حيث تعد تلك الفاكهة هي المصدر الوحيد لرزقه، وتعد شهور الصيف الحارة هي أسعد أيامه وأكثرها رخاءً له وأسرته البسيطة.
10 سنوات هي مسيرة "أيمن" في بيع التين الشوكي، حيث اضطرته صعوبة الحياة لترك أسيوط كل عام في تلك الأوقات سعيًا وراء الرزق الحلال.
وصل "أيمن" إلى القاهرة منذ أيام قليلة استعدادًا للموسم الأقرب لقلبه والضحكة تعلو شفاه والفرحة والسعادة تغمر وجدانه، وذلك بعد عام كامل من قلة الحيلة والبحث عن عمل آخر يرتزق منه، قائلًا: بقالي سنة مشتغلتش وماشي بستر ربنا.
فور وصوله للقاهرة، اجتمع مع مجموعة من زملائه الباعة، لتأجير "شقة" فترة الصيف فقط لقضاء ساعات الليل بها والخروج صباحًا لبدء يوم جديد على عربة التين وسط أشواكه المُدببة وحلاوته الخاطفة.
أما عن طبيعة العمل، فهناك تجار هم المسئولون عن توزيع العربات الخشب على الباعة الجائلين دون مقابل مادي، وجلب التين الشوكي
"أبو حلاوة يا تين"، مقولة اعتدنا سماعها منذ نعومة أظافرنا، فكنا كلما سمعنا ذلك الصوت يتردد بالشارع نهرول لشراء تلك الثمرة الشائكة التي بداخلها حلاوة لا مثيل لها؛ فسبحان الذي خلق من قلب الصبار ذلك المذاق الذي فيه شفاءً للكثير من الأمراض.
يخرج "أيمن"، يوميًا منذ التاسعة صباحًا حتى ينتهي من بيع كافة الكمية الموجودة معه، يتجول بشوارع منطقة الهرم لبيع فاكهة الصيف ذات المذاق الشهي والفوائد الصحية التي لا حصر لها.
وبسؤال "أيمن" عن الفارق بين التين الشوكي المرزوع في وجه بحري عن وجه قبلي، وأيهما أحلى في المذاق؟ أكد أن المزروع في بحري هو الأفضل والأحلى مقارنة بقبلي، ويرجع ذلك لاختلاف نوع التربة، مختتما "زبايني بتجيلي مخصوص والرزق بتاع ربنا".
طالع المزيد من الأخبار عبر موقع الوفد