أفضل الخضروات لتعزيز فقدان الوزن

وفقًا لكلية هارفارد للصحة العامة، فإن النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الخضروات بشكل منتظم يمكن أن يساعدك في الوقاية من أمراض القلب ، وإدارة ضغط الدم ، وتحسين صحة الجهاز الهضمي ، ومساعدتك على إدارة مستويات السكر في الدم، وإلى جانب هذه الفوائد الصحية ، يمكن أن تساعدك الخضروات في تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن أيضًا، وفيما يلي أبرزها.

(أقرأ أيضًا) خضروات تفقد مذاقها عند وضعها بالثلاجة.. تعرفِ عليها

بروكلي
يحتوي البروكلي على مضادات الأكسدة المعروفة بخفض الالتهاب في الجسم ،كما أنه يزود الجسم بالسلفورافان ، وهو مركب نباتي مضاد للأكسدة  يعمل السلفورافان عن طريق خفض السيتوكينات و NF-kB ، وهي المواد التي تحرك عملية الالتهاب، كما تظهر الأبحاث أن الالتهاب المزمن يمكن أن يسبب زيادة الوزن ، والقدرة على تقليله يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن.
الفلفل الحلو

الفليفلة الحلوة هي خضروات مثالية

لإضافتها إلى نظام غذائي لفقدان الوزن فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالعناصر الغذائية بينما تساعد أيضًا في خلق شعور بالامتلاء بعد الوجبات، ويمكن أن يساعد هذا المزيج في منع الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم .
الفلفل الحار

يحتوي الفلفل الحار على مادة الكابسيسين ، والتي من المعروف أنها تعزز المزاج والتمثيل الغذائي وتقليل الالتهاب مع تعزيز إفراز الإندورفين وإعطاء بعض الأشخاص حرقًا إضافيًا للسعرات الحرارية ويمكن للكابسيسين أن يرفع درجة حرارة الجسم ويؤدي إلى حرق عدد قليل من السعرات الحرارية الإضافية بفضل هذا التأثير الحراري لهذه الأطعمة.