قوام مقرمش.. طريقة عمل سبرينج رول بالدجاج المشوي

تتعدد طرق تحضير سبرينج رول، حيث يمكن حشوها بمكونات مختلفة مثل الكرنب أو ميكس جبن أو سوسيس أو لحم مفروم أو دجاج، وتتميز بمذاقها المقرمش اللذيذ، وفيما يلي نقدم لكم طريقة تحضير سبرينج رولز بحشو الدجاج المشوي.

 

(اقرأ ايضًا) من المطبخ الصيني.. طريقة عمل سبرينج رول بالخضار

المقادير

علبةعجينة السبرينغ رول

نصف كوب براعم الصويا

كوب ملفوف (مفروم)

5 حبات بصل أخضر (مفروم)

2 صدر  دجاج (منظف مسلوق ومقطع إلى شرائح رفيعة)

ربع كوب ريحان (طازج)

ربع كوب جزر (مبشور)

زيت نباتي حسب الحاجة (للقلي)

 

طريقة التحضير

-اخلطي براعم الصويا والملفوف والبصل الأخضر وشرائح الدجاج والريحان والجزر في وعاء كبير.

 

-ضعي مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج الخضار على

ورقة سبرينغ رولز.

 

-إثني أطراف العجينة ولفّيها بتأنٍ.

 

-أعيدي الكرّة مع أوراق السبرينغ رولز المتبقية حتى إنتهاء مزيج الخضار.

 

-حمّي الزيت في مقلاة صغيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريباً ثمّ ضعي قطع السبرينغ رولز في المقلاة واتركيها لحوالي دقيقتين حتى تحمر من كل الجهات.

 

-ارفعي المقلاة عن النار وصفّي قطع السبرينغ رولز على محارم ورقية.

 

- ضعي قطع السبرينغ رولز في طبق التقديم وقدّميها فوراً.