طرق الطهي الصحية المناسبة لمرضى الكلى في رمضان

كشفت وزارة الصحة والسكان، عبر صفحتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي "فيس بوك" عن طرق الطهي الصحية المناسبة لمرضى الكلى المناسبة في شهر رمضان، كما طالبت الوزارة مرضى الكلى بالكشف المبكر  ضمن مبادرة رئيس الجمهورية لفحص وعلاج الأمراض المزمنة والكشف المبكر عن الاعتلال الكلوي والمتابعة والعلاج مجانًا.

اقرأ أيضًا: كيف يعتني مريض الكلى بصحته في شهر رمضان

وفي السياق أكد الدكتور سيد حماد، أستاذ مساعد التغذية بالمعهد

القومي للتغذية، أنه في حال السماح لمريضى الكلى بالصيام، يجب أن يعود لطرق الطهي الصحية، والابتعاد عن طرق الطهي بالقلي وإضافة الزيوت وصلصة الطماطم والتخديعة.

وأفاد أستاذ مساعد التغذية بالمعهد

القومي للتغذية، أن الطرق الصحية للطهي لمرضى الكلى، منها الحرص على تناول الطعام المسلوق والتخلص من المياه،  وأيضًا الطهي في الفرن مع الابتعاد عن إضافة الصلصات والتي تحتوي على الملح.