طريقة عمل صينية رقاق طري
تفضل الأمهات إعداد الوجبات بأكثر من طريقة لتقدم لأفراد أسرتها أشهى الوصفات المفيدة، لتنوع بين الأصناف على مائدة إفطار رمضان.
اقرأ أيضًا.. في دقائق.. حضري صنية الرقاق بالجبنة والفلفل
وتحتل صينية الرقاق مكانة خاصة بين الأصناف التي تحضر على مائدة أفطار رمضان لمذاقها الطيب وسهولة تحضيرها.
والآن نقدم لك طريقة عمل صينية رقاق طري على خطى الشيف نجلاء الشرشابي بخطوات بسيطة.
المقادير
رقاق طرى
كبد وقوانص
قرفة ناعمة
بقدونس
زنجبيل بودرة
بصل
مرقة
سمنة
فلفل أسود
ملح
طريقة تحضير صينية رقاق طري
* يشوح البصل في السمن ثم يتبل بالملح والفلفل
* في بولة نذوب مكعب مرقة مع ملعقة من السمن
* ثم تضاف الكبد والقوانص وتتبل بالملح والفلفل
* ثم تضاف ملعقة خل
* ويقلب الخليط جيدا ويترك حتى تمام النضج
* يغمس الرقاق في المرقة والسمن وترص في صينية الفرن ثم تضاف الحشوة ثم ترص باقي أوراق الرقاق وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم
لمزيد من أخبار الأسرة اضغط هنا..