في دقائق.. حضري صنية الرقاق بالجبنة والفلفل

تفضل أغلب الأمهات إعداد أكثر من صنف على مائدة الطعام لترضى كل الأذواق وتصبح مائدة الأفطار في شهر رمضان غنية بالعناصر والفيتامينات المفيدة لصحة أبنائها.

 

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل الرقاق الحلو المقرمش فى المنزل

 

وتحتل صينية الرقاق مكانة خاصة في البيوت المصرية خصوصا على مائدة أفطار رمضان لمذاقها الطيب ولتنوع مكوناتها.

 

نقدم لكِ طريقة عمل صنية الرقاق بالجبنة والفلفل على خطى الشيف الشربيني بخطوات سهلة وبسيطة.

المقادير

رقاق طري

 جبنة فيتا

جبنة قريش

 سمنة

 مرقة

بصل

 نعناع

جزر

جبنة مبشورة

 ملح وفلفل

 زعتر

 فلفل حار

 طماطم

 بهارات

كمون

طريقة تحضير صنية الرقاق بالجبنة والفلفل

* يشوح البصل في السمنة

أو الزبدة ثم يضاف الخضار والزعتر والفلفل الحار.

 

* ثم يضاف البهارات والجبنة القريش والجبنة الفيتا وميكس الجبن.

 

* ويقلب الخليط جيدا ثم يرص الرقاق في صنية مدهونة بالسمنة ويدهن بين الطبقات بالمرقة والسمنة أو الزبدة ثم يضاف حشوة الجبن ثم ترص باقي ورق الرقاق وتكرر نفس الخطوات.

لمزيد من أخبار الأسرة اضغط هنا