10 فواكه وخضروات قد تعرضك للخطر

 حتى الآن، هناك القليل من الأدلة التي تدعم الادعاءات القديمة بأن المكملات الغذائية غير ضارة وفي الواقع، هناك أدلة متزايدة على أن المكملات تتطلب عناية كبيرة وليس من دون موافقة الطبيب، ويتم تناول مكملات معينة، مثل البوتاسيوم، لتحسين وظيفة العضلات والتحكم في ضغط الدم ومع ذلك، فإن الملحق لا يخلو من المخاطر.

 

اقرأ أيضًا: فواكه وخضروات لا غنى عنها في الشتاء

 

البوتاسيوم، الموجود بوفرة في الموز، ضروري لوظيفة العضلات وضغط الدم، وغالبًا ما يوصى بالأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية عن طريق خفض ضغط الدم المرتفع، ويقوم بذلك عن طريق إرخاء جدران الأوعية الدموية، مما يساعد أيضًا في الحماية من تقلصات العضلات.

 

توضح كلية الطب بجامعة هارفارد: "يمكن للأشخاص الذين يعانون بالفعل من ارتفاع ضغط الدم أن يخفضوا ضغط الدم الانقباضي بشكل كبير عن طريق زيادة تناولهم للبوتاسيوم عندما يختارون تناول الأطعمة الصحية".

 

في حين أن البوتاسيوم أمر بالغ الأهمية للعديد من العمليات في الجسم، فإن الحصول على الكمية المناسبة أمر أساسي.

 

لا ينبغي أبدًا تناول مكملات البوتاسيوم من دون موافقة طبية من أخصائي رعاية صحية مؤهل، ويمكن أن

يؤدي الاستهلاك المفرط لبعض الفواكه، مثل الموز الناضج، إلى خفقان القلب.

 

وذلك لأن جرعة زائدة من البوتاسيوم يمكن أن تؤدي إلى فرط بوتاسيوم الدم، والذي يحدث عندما تتلقى الكلى، المسؤولة عن تنظيم مستويات البوتاسيوم في الجسم، بوتاسيوم أكثر مما تستطيع إفرازه.

لا تتناول المكملات الغذائية دون استشارة الطبيب - فارتفاع مستويات البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات خطيرة في ضربات القلب، ويمكن أن تتداخل مستويات البوتاسيوم فوق العادية مع الإشارات الكهربائية الصحيحة في هذه الطبقة العضلية وتؤدي إلى أنواع مختلفة من عدم انتظام ضربات القلب. 

 

من المهم الحد من تناول بعض الأطعمة، ويمكن أن تشمل الخضار الأفوكادو وصلصة الطماطم والهليون والبطاطس، بينما يمكن أن تشمل الفواكه النكتارين والكيوي والخوخ والفواكه المجففة والبرتقال والموز.