بخطوات سهلة وبسيطة.. اصنعي لأطفالك تارت بالتوت في المنزل

حلوى الـ تارت من الأكلات المفضلة لدى الجميع، وتتعدد طريقة تحضيرها، كما يمكن حشيها بمكونات مختلفة، مثل الشوكولاتة أو الكريمة مع الفواكه كالتفاح والمشمش والأناناس، ولذلك سنعرض عليكم طريقة عمل تارت التوت بماء الورد، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ أيضًا) بالخطوات.. طريقة عمل تارت الشوكولاتة بالكراميل المالح 

مقادير تارت التوت وماء الورد

القاعدة

280 جرام دقيق

 

60 جرام سكر بودرة

 

بشر ½ ليمونة

 

1 بيض

 

رشه ملح

 

115 جرام زبدة

 

½ كوب شرائح لوز

 

للكريم باتسيير

2 ملعقة كبيرة ماء ورد

 

480 ملي حليب

 

40 جرام دقيق

 

75 جرام سكر

 

8 صفارات بيض

 

4 أكواب توت مشكل

 

التزيين

 

توت مشكل

 

سكر بودرة

 

 

طريقة تحضير تارت التوت وماء الورد

للقاعدة

- تخلط الزبدة مع الدقيق والسكر البودرة والملح وبشر الليمون.

 

- تضاف البيضة واللوز.

 

- يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.

 

- تفرد بالنشابة بين ورقتي زبدة وتفرد في قاع وجوانب صينية تارت.

 

- توضع على الوجه ورقة زبدة وبقوليات وتوضع في الفرن قرب تمام النضج.

 

- ترفع البقوليات وورق الزبدة وتترك في الفرن حتى يصبح اللون ذهبي.

 

للكريم باتسيير

- يغلى اللبن على النار.

 

- يخفق البيض مع السكر والدقيق.

 

- يضاف ½ كمية اللبن لخليط البيض مع التقليب.

 

- يوضع الخليط على النار مرة أخرى مع باقى كمية اللبن مع التقليب.

 

- يرفع الخليط من على النار.

 

- يضاف التوت وماء الورد للخليط بعد أن يهدأ.

 

- يصب خليط التوت وماء الورد على قاعدة التارت ويساوى الوجه.

 

- تزين بالتوت والسكر البودرة وتقدم.