طريقة تحويل البلح الناشف لـ رطب

 يحب الناس تناول البلح كونه يحتوي على العديد من الفوائد ومذاقة الرائع، ولكن يعاني الكبار بصعوبة من المضغ خصوصًا البلح الجامد، فيمكن أن يتسبب في كسر أسنانها، لذلك نستعرض لكم طريقتين لتحويل البلح الجامد لرطب، وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ ايضًا) ضمنها التناول المتقطع.. 5 أسباب لتعفن البلح فى الثلاجة 

الطريقة الأولى

- يغسل البلح جيدًا للتخلص من الأتربة.

 

- تجفف البلح بفوطة جافة نظيفة.

 

- يوضع البلح في علب بلاستيكية محكمة الإغلاق ويحفظ في الفريزر لمدة أسبوع حتى ينضج، ويتحول إلى رطب.

 

الطريقة الثانية

- يغسل البلح جيدًا للتخلص من الأتربة.

 

- يجفف البلح بفوطة جافة نظيفة.

 

- يوضع البلح في فرن على حرارة منخفضة جدًا ويترك ربع ساعة ويخرج.

 

- يترك البلح حتى يبرد ويوضع في أكياس بلاستيكية، ثم يوضع في أوعية بلاستيكية مناسبة، وتغلق جيدًا.

 

- تحفظ عبوات البلح في مكان

جاف ودافئ لحين الاستخدام وهو ما يعمل على تسوية أسرع.

 

ملحوظة

يمكن استغلال البلح الجامد في التخزين الطويل، وهو ما يجعله يعيش لفترة أطول، وكذلك يمكن استغلاله في عمل المربى والحلويات لأنه سيتعرض للحرارة، ويضاف له السكر والمنكهات، وهو ما يعوض قوامه وطعم الصلب، ويترك البلح الرطب للتقديم التناول السريع المباشر.

 

طريقة تحضير تمر محشي

-تذوب الشوكولاتة البيضاء ثم تخلط بالزبادي ثم يضاف عليها البندق أو المكسرات حسب الرغبة.

 

- يحشى بها التمر والمشمشية والتين وتزين بالمكسرات.

 

- وتترك لتتماسك قليلا ثم تقدم.

 

لمتابعة المزيد من أخبار الأسرة.. اضغط هنا