دراسة: يساعد اللوز في الحماية من مرض السكري

كل عام يتزايد عدد مرضى السكر على كوكبنا بشكل متزايد، وهو ما يرتبط بانتشار النظام الغذائي الغربي والسمنة وانخفاض النشاط البدني، ومن الأهمية بمكان تحديد الأطعمة التي توفر بعض الفوائد الصحية الأيضية ، ولها تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي، وكذلك مستويات الأنسولين، ويمكن أن يكون أحد هذه الأطعمة هو اللوز، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة Frontiers in Nutrition.
 
تم تقسيم 275 شابًا تتراوح أعمارهم بين 16 و 25 عامًا من مومباي إلى مجموعتين. تلقى المشاركون في المجموعة الأولى 56 جرامًا من اللوز الخام يوميًا ، وهو ما يعادل حوالي 5 حبات من المكسرات ، وفي المجموعة الضابطة، تناولوا وجبات خفيفة مصنوعة من أنواع مختلفة من الدقيق والتوابل.

 

وكان هؤلاء الأشخاص يتناولون وجبات خفيفة مرتين في اليوم ، لكنهم من جميع النواحي الأخرى

حافظوا على نمط حياة معتاد ونظام غذائي طبيعي، فضلا عن نظام تمارين رياضية، ولاحظ أن كل من المشاركين في التجربة كان لديهم بالفعل علامات أيضية تشير إلى مقدمات السكري.
 
أجريت الدراسة على مدى ثلاثة أشهر، واتضح أنه في مجموعة اللوز كان هناك انخفاض كبير في مؤشرات الهيموجلوبين الغليكوزيلاتي، مما يشير إلى القدرة على التحكم في مستويات السكر في الدم.

 

كما حدث انخفاض في مستوى الكوليسترول "الضار" وزيادة في مؤشر "جيد" ، وفي النهاية انخفضت أيضًا مستويات مؤشر الالتهاب Il-6 في هذه المجموعة.