أشهي طريقة لعمل باستا ألفريدو

تعددت طرق طهي المكرونة بأشكال وأصناف وأنواع مختلفة، يعشقها الصغار والكبار أيضا، حيث إنها تشكل من أسهل واسرع الأكلات التي تساعد السيدات في انجاز صنع وجبات شهية وسريعة في نفس ذات الوقت.

مقادير الباستا ألفريدو:

-680 غرام من صدر دجاج.
-ملعقة صغيرة زعتر وريحان مجفف.
-2 ملاعق كبيرة زبدة.
-ربع كوب جبن بارميزان مبروش.
-455 غرام معكرونة مطبوخة.
-نصف كوب بقدونس.
-نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
 

اقرأ ايضا..طريقة أسهل عصير فراولة بالأيس كريم

                   ...

طريقة التحضير باستا ألفريدو:

-على نار متوسطة، قومي بتذويب الزبدة في مقلاة ثم أضيفي صدور الدجاج. تُتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان،

ويُطهى حتى ينضج الدجاج تماماً.

-في نفس المقلاة، تُذوّب الزبدة ويضاف الثوم حتى يصبح الثوم ناعماً.

-أضيفي نصف الدقيق إلى الثوم والزبدة مع التحريك حتى يتجانس، ثم يضاف باقي الدقيق.

-اسكبي الحليب قليلاً في كل مرة، مع التقليب جيداً حتى تمتزج الصلصة وتبدأ في التكاثف.

 

-تُتبل بالملح والفلفل والأوريغانو والريحان.

-أضيفي جبنة البارميزان وقلّبي حتى تذوب.

-تُسكب الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة ويُضاف الدجاج، ثم يُضاف البقدونس والبارميزان.