ضروري للمناعة.. فوائد عين الجمل البرازيلي

تعد المكسرات واحدة من الأطعمة المفضلة لجميع الأشخاص في العالم، وتستخدم عادة كوجبة خفيفةوواحدًا من أهم أنواع المكسرات هي عين الجمل وإليكم فوائده وأشهر أنواعه.

 

اقرأ أيضًا: دراسة تكشف تأثير تناول الجوز على مرضى القلب

 

يحتوي الجوز أم عين الجمل على السليكون (الضروري للأنسجة) والكوبالت (الضروري لعملية التمثيل الغذائي) والمنغنيز (الضروري للمناعة وإنتاج الدم). كما يعتبر الجوز أيضا مصدرا لأحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية المتعددة غير المشبعة. وبالطبع تحتوى 100 غرام من الجوز على حوالي 650 سعرة حرارية. لذلك، يجب عدم الإفراط بتناوله، بل يكفي تناول كمية قليلة منه للشعور بالشبع والحصول على جميع العناصر

الغذائية، دون أن يسبب هذا زيادة في الوزن.

 

ومن أشهر أنواعه هو الجوز البرازيلي الذي يحتوي على النحاس الضروري للوقاية من المؤكسدات، والزنك لمنظومة المناعة، والمغنيسيوم الذي يؤثر إيجابيا في الجهاز العصبي. ولكن لا ينصح بالإفراط في تناوله نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من السيلينيوم الذي عند زيادة تركيزه يمكن أن يصبح ساما. لذلك من الأفضل تناول 1-2 حبتين منه في اليوم للحصول على فوائده.