لـ مولد النبي.. طريقة تحضير السمسمية بالمنزل

اقترب ذكرى ميلاد أشرف الخلق النبي محمد صلى الله عليه وسلم، ليكون يوم الإثنين الموافق 18/10، وترتبط هذه المناسبة بتحضير حلوى المولد النبوي، والتى لا تخلو منها أي منزل، وأبرزها السمسمية، وتتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها المتعددة، وسنعرض عليكم طريقة تحضيرها وفقًا لقناة سي بي سي سفرة.

 

(اقرأ ايضًا) "الوفد" تستعرض أسعار حلاوة المولد النبوي بالأسواق 

 

 

مقادير السمسمية

نصف كوب سكر

 

نصف كوب عسل جلوكوز

 

1 و نصف كوب سمسم محمص

 

عصرة ليمونة

 

رشة فانيليا  أو ½ ملعقة فانيليا سائلة صغيرة

 

 

طريقة تحضير السمسمية

-يقلب السكر مع عسل الجلوكوز على النار.

 

- تضاف الفانيليا.

 

- لمعرفة مدى وصول خليط السكر لدرجة الحرارة المطلوبة يوضع القليل من الخليط

فى الماء وعندما يتماسك يصبح جاهز للاستخدام.

 

- يضاف عصير الليمون ويقلب الخليط.

 

- يدهن ورق الزبدة بالزيت ويفرد في صينية مسطحة.

 

- يفرد الخليط على ورق الزبدة بالنشابة.

 

- تقطع السمسمية بالسكينة وتترك لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك.

 

لمزيد من أخبار الأسرة اضغط هنا alwafd.news

تجار: أسعار حلوى المولد النبوي الشريف... تناسب جميع المواطنين 

 

(حلاوة زمان عروسة حصان).. أصل الحكايات في المولد النبوي 

 

حلوى المولد النبوي ما بين الاحتفال والسياسة