جددي سفرتك.. طريقة عمل صينية البطاطس بالسبانخ والمشروم

تُعد صينية البطاطس بالسبانخ ،من الأفكار الجديدة التى يمكن أن تجربيها لعمل وجبه لذيذه ، إضافةً إلى أنها تحتوي على الحديد من الفيتامينات والحديد ، الذي يفيد الجسم ويمده بالطاقة ،كما أنكِ يمكن إضافة المشروم لتجعليها أكر فائدة ، فهوي بروتين صحي ومفيد للجسم ، لذلك نقدم لكي طريقة تحضير صينية البطاطس بالسبانج والفطر.

 

اقرأ ايضاً..

لعشاء خفيف و صحي.. طريقة عمل بطاطس بالكاري

 

المكونات

3 حبات من البطاطس (كبيرة الحجم )

 

3 اكواب من السبانخ المفرومة

 

2 ملعقة زبدة كبيرة

 

ملعقة ملح صغيرة

 

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

 

نصف كوب حليب

 

2 كوب من الجبن الشيدر (مبشوره)

 

1 حبة بصل

 

2 كوب من الفطر ( المشروم ) الطازج

 

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

 

 

طريقة التحضير

-قومي بتقشير البطاطس ،وغسلها ، ثم ضعيها في إناء به ماء على النار ليتم سلقها .

 

-بعد أن يتم سلق البطاطس ،قومي بهرسها مع الحليب السائل، وأضيفي لها التوابل مثل :الفلفل الأسود والملح،

والزبدة جيداً ثم مديها في طبق بايركس مدهون بالزيت.

 

-قومي بتقشير البصل ،وغسلة جيداً ، ثم قطعيه إلى جزيئات صغيرة جداً.

 

-سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.

 

-أضيفي الفطر (المشروم) وقلبي لمدة حوالى 10 دقائق، وضعي بعد ذلك الملح، والفلفل الأسود.

 

-وبعد ذلك أضيفي السبانخ المفرومه للفطر في المقلاة، وقلبي حتى يذبل السبانخ.

 

-قومي بعد ذلك بتوزيع خليط السبانخ فوق البطاطس في الطبق، ثم وزعي الجبن المبشور على الوجه.

 

-أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.