بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير الكنافة النابلسية في المنزل

تعتبر الكنافة النابلسية من أشهر أطباق الحلويات السورية التي غزت مطاعم مصر وأصبحت من الأصناف المفضلة لدى الكثيرون ،لذا وبخطوات سهلة وبسيطة تعرفي على طريقة تحضيرها في المنزل على خطوات الشيف أميرة شنب وفقًا لبرنامجها الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا.. بخطوات سهلة.. تعرفي على طريقة تحضير فتة الدجاج

المقادير

كنافة

سمن

فستق مجروش

جبن عكاوي بدون ملح

لبن

نشا

سكر

شربات خفيف

طريقة التحضير

- تخلط الكنافة مع السمن جيداً ثم يكبس نصف الكمية في صينية فرن.

- على النار يخلط اللبن والنشا والسكر مع التقليب جيداً حتى يثقل القوام ثم ترفع

من على النار.

- يضاف الجبن لخليط المهلبية ويقلب جيداً ثم يضاف المحتوى فوق الكنافة في صينية فرن  مدهونة بالسمن ويوزع جيداً مع مراعاة عدم وصول الحشوة للأطراف.

- تضاف الطبقة الاخرى من الكنافة وتكبس الصينية جيداً ثم تسوى بالفرن.

- تيقى بالشربات المحلى بماء الزهر فور خروجها من الفرن ثم تقدم مع آيس كريم المستكة ومزينة بالفستق.