بخطوات سهلة .. تعرفي على طريقة تحضير الليمون المخلل بالعصفر

يعتبر الليمون المخلل من أشهر المقبلات التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها مع الوجبات وخاصة الشرقية ويحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين "سي" ، وفيتامين "ب" ، وفيتامين "ج"، ومواد مضادة للأكسدة، وبعض المعادن الغذائية المفيدة للجسم، مثل الكالسيوم، والصوديوم، ،وتتعدد طرق تحضيره لذلك تحرص ربات البيوت دائمًا على التعرف على الطرق الجديدة وذات الخطوات السهلة ،لذلك نقدم لكي طريقة تحضير الليمون المخلل بالعصفر بخطوات سهلة وبسيطة.

اقرأ أيضًا :على الطريقة العراقية .. تعرفي على طريقة تحضير مخلل الزيتون

المقادير

-كيلو ليمون  مشقوق من الاعلى.

-ماء مغلي للسلق.

-ملعقة كبيرة ملح.

-زيت للوجه.

-كوب عصفر.

-نصف كوب حبة البركة.

-نصف كوب عصير ليمون.

-3 كوب ماء مغلي.

طريقة التحضير

1-يوضع الليمون في الماء المغلي

ويترك حتى يغلي جيدا.

2-يصفى ويترك حتى يبرد ثم يحشى الليمون بخليط حبة البركة والعصفر و عصير الليمون و زيت.

3-يوضع الليمون بعد الحشو في برطمان من الزجاج ثم يوضع عليه كوب من الماء المغلي مذوب به ملعقة من الملح.

4- نضيف على وجه البرطمان الزيت ثم نغلق البرطمان ويترك حتى ينضج الليمون المعصفر و يقدم بجانب الوجبات.

موضوعات ذات صلة : بخطوات سهلة وبسيطة .. تعرفي على طريقة تحضير الزيتون المراكشي المشرمل