بخطوات سهلة وبسيطة .. تعرفي على طريقة تحضير الزيتون المراكشي المشرمل

تلجأ ربات البيوت إلى تحضير أغلب الأطباق والمقبلات في المنزل وذلك ضمانًا لجودتها ونظافتها وخاصة في ظل تفشي فيروس كورونا المستجد ،ويعتبر طبق المخلل من أهم الأطباق على المائدة ،لذلك تبحث السيدات عن وصفات مختلفة وسهلة لتحضيره ولعل أشهرها هو الزيتون المراكشي المشرمل ،لذا وعلى طريقة الشيف زينب مصطفى تعرفي على طريقة تحضيره بخطوات سهلة وبسيطة وفقًا لموقع سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا : 4 خطوات للتخلص من مرارة وملوحة المخلل.. تعرفي عليها

المقادير 

ربع كيلو زيتون أخضر مخلي.

ربع كيلو زيتون أسود مخلي.

ربع كيلو زيتون كلاماتا.

ليمونة .

1 ملعقة صغيرة كمون.

نصف ملعقة صغيرة زعتر .

6 فص ثوم مبشور .

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .

1 ملعقة كبيرة هريسة.

نصف ثمرة فلفل أحمر مفروم.

نصف ثمرة فلفل أصفر مفروم.

نصف ثمرة فلفل أخضر مفروم .

رشة شطة جافة.

1 كوب زيت زيتون.

ملح  حسب الرغبة

طريقة التحضير

1-ينقع الزيتون في ماء مغلي حتى التخلص من الملح الزائد لمدة 20 دقيقة.

2-تخلط كل المكونات.

3-توضع في برطمان نظيف جاف.

4-يوضع في الثلاجة لمدة 3 أيام حتى تمتزج المكونات.

5-يقدم مع الأكلات المختلفة حسب الرغبة.

6- يستخدم لمدة 7 أيام فقط.

موضوعات ذات صلة:على الطريقة العراقية .. تعرفي على طريقة تحضير مخلل الزيتون