بالخطوات.. طريقة عمل بطاطس بالبشاميل

تعد البطاطس بأشكالها المختلفة من أكثر الأكلات التي يفضل تناولها الكثير من الأشخاص، سواء مضاف عليها صلصة طماطم أو محمرة أو مسلوقة وكما يعمل البعض بالتطوير والتنويع فى أساليب الطهى، حتى لا يشعر أفراد الأسرة بالملل عند تناولها، وإليكٍ طريقة عمل البطاطس بالبشاميل.

 

المكونات:

1 كوب من البصل مقطعة لشرائح .

5 أكواب بطاطس مقطعة لشرائح .

2 ملعقة صغيرة ملح .

3 ملاعق كبيرة من الزبدة.

بشاميل

1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

2 ملاعق من البقدونس المفروم.

1 كوب من الجبن الشيدر .

الفلفل الأحمر.

 

طريقة التحضير:

1- قومى بإذابة الزبدة في

قدر على النار ثم ضيفي الدقيق مع التحريك حتى  تتجانس المكونات.

2- اسكبى الحليب مع التحريك المستمر حتى يصبح القوم متجانس ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود مع تقليب المكونات.

3- ضيفي ربع كمية البطاطس في صينية فرن ثم اسكبي بعض مزيج البشاميل فوق المكونات، وضعيها فى الفرن لمدة حوالى 35 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها ساخنة.