تعرف على أكبر دولة إنتاجًا واستهلاكًا للفلفل في العالم

كتبت - أميمة أحمد ماهر:

 

أعلن مسئول صيني خلال الدورة الـ 13 للمؤتمر الوطني لصناعة الفلفل الحار، الذي اختتم مؤخرا في مدينة تشه بمقاطعة خنان، أن الصين قد أصبحت أكبر منتج ومستهلك للفلفل في العالم.

وأشار المسئول إلى أن مساحة زراعة الفلفل في الصين تبلغ حاليا 30 مليون مو، وهو ما يمثل أكثر من 12% من مساحة زراعة الخضر، وبلغ حجم إنتاج الفلفل 40 مليون طن، حيث تشكلت ست مناطق إنتاج رئيسية وثمانية مراكز توزيع

للفلفل.

وباعتبارها "مسقط رأس الفلفل الصيني"، تعود زراعة الفلفل في مدينة تشه إلى أكثر من 400 سنة، حيث تم إنشاء أكبر سوق للفلفل بشمال الصين، وتصدر منتجاتها إلى الولايات المتحدة وكندا وأستراليا واندونيسيا وغيرها من حوالي 20 دولة ومنطقة، ويبلغ حجم الصفقات 7 مليارات يوان سنويا، حسب صحيفة "الشعب" الصينية.