من المطبخ الإيطالي.. تعرفي على طريقة تحضير البيكاتا بالمشروم

تعتبر البيكاتا من أشهر الأطباق الإيطالية التي يفضلها الكثير من الأشخاص لمذاقه الشهي واللذيذ ويمكن أن يحضر من الدجاج كما أو من اللحم، لذا بطريقة جديدة حضري البيكاتا بالمشروم بوصفة الشيف أميرة شنب وفقًا لبرنامجها "أميرة في المطبخ" الذي يذاع على قناة سي بي سي سفرة.

اقرأ أيضًا.. لعشاق الأسماك.. طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالسي فوود

المقادير

- لحم بتلو رفيع.

- مشروم.

- زبدة.

- كريمة.

- دقيق.

- ملح وفلفل.

- ثوم مفروم.

- بصل مفروم.

طريقة التحضير

1- ضعي اللحمة في الدقيق والملح والفلفل.
2- على نار متوسطة  شوحيها في الزبدة ومن ثم ترفع.

3- ثم شوحى المشروم مع البصل والثوم وضيفى الكريمة وتعاد اللحمة إلى أن تنضج.