لعشاق المحشي المشطشط.. طريقة عمل محشي فلفل حار باللحمة المفرومة
الفلفل أحد الخضراوات اللذيذة جداً وحلوة المذاق ومغذية للجسم، ويحتوي الفيتامينات، والأملاح، والمعادن، وبعض العناصر الغذائية المهمة للجسم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من السرطانات، ويمكن استخدامه في تحضير الكثير من الأطباق الشهيّة والغنيّة، ومن أبرز أمثلتها طبق الفلفل المحشي.
اقرأ أيضًا .. 3 طرق سحرية لتقوير المحشي بسرعة من غير ما يتفتح منك
ويُقدم محشي الفلفل أو المحشي بشكل عام بحشوات مختلفة، فهناك من يحشيه بالأرز و هناك من يحشيه باللحمة المفرومة و هناك من يحشيه بالفريك، كما يحبه البعض حار و مشطشط بينما يفضله البعض الآخر بدون شطة، فالأذواق تختلف ولكن الطعم الشهي و المذاق اللذيذ واحد، لذا وفي هذا الصدد، نقدم إليك فيما يلي طريقة عمل محشي فلفل
.jpg)
مقادير محشي فلفل حار باللحمة المفرومة
قرون فلفل حار
ارز
لحمة
مكعبات مسلوقة
شبت
بقدونس
كزبرة
بصل
ثوم
كمون
بهارات
نعناع
بصل بودرة
ثوم بودرة
شطة
طماطم مفرومة
صلصة طماطم
ملح وفلفل
سمنة
زيت
طريقة تحضير محشي فلفل حار باللحمة المفرومة
-اخلطي البصل مع الثوم والملح والفلفل
-أضيفي البهارات والكمون والشبت والبقدونس والكزبرة والثوم والبصل البودر والشطة
-أضيفي الطماطم المفرومة ثم صلصة الطماطم
-أضيفي السمنة واللحمة المفرومة والأرز وقلبي جيدًا
-احشي الفلفل وضعيه في حلة
-أضيفي عليه المرقة المخلوطة بعصير الطماطم واتركيه حتى يستوي وقدميه بالهنا والشفا.