" لمحبي الحلويات ".. طريقة عمل البغاشة

تعتبر الحلويات بأنواعها المختلفة من المأكولات التي يحبها الجميع، وهي تمد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها يومياً وتمنحه النشاط والحيوية، كما يجب تناولها باعتدال لما قد تسببه من أمراض في حال الإكثار من تناولها.

وهناك الكثير من أصناف الحلويات مختلفة الأشكال والألوان والطعم أيضاً، وعادةً ما يشتري الناس الحلوى جاهزة.

وسوف نقدم لكم طريقة إعداد نوع من الحلويات الشهية وجميلة الشكل وهي حلوى البغاشة، حيث يمكنكم تحضيرها في المنزل ..

مقادير البغاشة:
كوب دقيق
بيضة
معلقة سمن
رشة ملح 
فانيليا 
ربع كوب ماء دافئ 
زيت غزير للقلى 
(للشربات الثقيل )
2 كوب سكر 
1 كوب ماء 
عصير نصف ليمونة
طريقة عمل البغاشة :
1- نخلط الماء مع البيض والفانيليا، ورشة الملح والسمن

جيدا.
2- نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن جيدا، ونترك الخليط كي يرتاح لمدة نصف ساعة.
لتحضير الشربات الثقيل:
3- نضع الماء والسكر في اناء مناسب، وعندما يغلي نضيف عصير الليمون ونتركه ليصل الى القوام المطلوب، ونتركه لكي يبرد.
4- نفرد العجينة على سطح املس مرشوش بالدقيق، ونقطعها بشكل كورة صغير.
5- يتم قليها فى زيت غزير، الا ان تاخد اللون الذهبى نخرجها على منديل مطبخ.
6- ثم نقوم بتغميسها في الشربات، وتقدم.