وصفات سهلة وسريعة لسلطة الباذنجان المقلي

 تعد سلطة الباذنجان المقلي من الوصفات السهلة والسريعة، ومكوناتها بسيطة و متوفرة في كل منزل.

مكوّنات سلطة الباذنجان المقلي:
1- باذنجان (2 حبة متوسطة)
2- طماطم (2 حبة كبيرة)
3- بصل (حبة واحدة صغيرة)
4- خيار (حبة واحدة متوسطة)
5- بقدونس (ربع حزمة)
6- كاتشاب (ربع كوب)
7- ملح بحسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة الباذنجان المقلي:
1- قومي بقلي الباذنجان
2- قطّعي الطماطم والبقدونس والبصل والطماطم
3-ضعي الباذنجان والملح والكاتشاب فوق الخضراوات المقطعة وإمزجي المكونات جيدًا
4- ضعي سلطة الباذنجان المقلي في صحن التقديم، وقدّميها