بالخطوات.. السمك الفيليه بصوص الشبت على طريقة سالي فؤاد

تعتبر المأكولات البحرية من أكثر أنواع الأطعمة المحببة للجميع سواء كبار أو صغار، ومع اختلاف أنواع الأسماك، توجد العديد من الوصفات لطهي الأسماك بطرق مختلفة.

وفي السطور التالية، نقدم لكم طريقة طهي جديدة ومختلفة للسمك الفيلية، بعيدا عن الطريقة التقليدية التي تعتمد على قليه فقط بدون أي إضافات، وهي السمك المقلي بصوص الشبت، على طريقة سالي فؤاد.

* المقادير:
-  8 قطع سمك فيليه متوسطة الحجم.
- ملح وفلفل.
- ½ ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- 2 ملعقة كبيرة كريمة طهي.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة صويا صوص.
- ½ كوب شبت مفروم.
* للوجه:
- شرائح طماطم.
- كوب موزاريلا مبشورة.
* للزينة:
- شبت طازج.
- شرائح ليمون.
* للتقديم:
- أرز بني ناضح.

* الطريقة:
- تخلط كل المكونات جيدا في بولة، ثم تتبل بها قطع فيليه السمك.
- يرص الفيليه في صينية مبطنة بورق زبدة وتوضع الموزاريلا وشريحة طماطم فوق كل قطعة فيليه.
- ويدخل الفرن على 200 درجة مدة 15 لـ 20 دقيقة حتى النضج.
- يقدم مع الأرز البني للأطفال.
- لراغبي الدايت يقدم مع السلطة فقط.