استشارية تغذية: زيادة الوزن بعد العيد غالبًا مؤقتة وتختفي خلال أيام
أكدت الدكتورة ربا العباسي، استشارية التغذية العلاجية، أن الزيادة السريعة في الوزن التي يلاحظها كثير من الأشخاص خلال أيام العيد لا تعكس بالضرورة زيادة حقيقية في الدهون، وإنما ترجع في أغلب الأحيان إلى احتباس السوائل داخل الجسم نتيجة تناول الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالأملاح والدهون.
الزيادة السريعة في الوزن
وقالت العباسي، خلال مداخلة عبر زووم على قناة القاهرة الإخبارية، إن هذه الزيادة لا تستدعي القلق، موضحة أن الجسم يستطيع التخلص من السوائل الزائدة خلال نحو ثلاثة أيام بمجرد العودة إلى النظام الغذائي المعتاد.
وأضافت أن أي زيادة محدودة في الدهون يمكن استعادتها والعودة إلى الوزن الطبيعي خلال أسبوع تقريبًا، بشرط الالتزام بنمط غذائي متوازن والابتعاد عن الحلول السريعة أو الأنظمة الغذائية القاسية التي قد تؤثر سلبًا على الصحة.
وتُعد لحوم الأضاحي عنصرًا أساسيًا على مائدة العيد، لكنها تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة، ما يجعل الإفراط في تناولها سببًا رئيسيًا لزيادة الوزن وارتفاع الكوليسترول لدى بعض الأشخاص، لذلك ينصح خبراء التغذية بالاعتدال في الكميات وتوزيع الوجبات خلال اليوم بشكل صحي.
ويؤكد الأطباء أن العادات الغذائية في أيام العيد تلعب دورًا مهمًا في صحة الجهاز الهضمي، خاصة مع قلة الحركة وكثرة الزيارات وتناول الحلويات بجانب الأطعمة الدسمة.
البدء بالسلطات والخضراوات
من أهم النصائح الصحية في عيد الأضحى البدء بتناول السلطات قبل الوجبة الرئيسية، لأنها تساعد على ملء المعدة جزئيًا وتقليل كمية الطعام الدسم المتناول لاحقًا.
وتحتوي الخضروات على الألياف التي تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالثقل بعد الأكل، كما تمنح الجسم إحساسًا بالشبع لفترة أطول.
اختيار طرق طهي صحية
تؤثر طريقة الطهي بشكل كبير على القيمة الغذائية للطعام، لذلك يُفضل الاعتماد على الشوي أو السلق بدلًا من القلي.
