خبيرة تغذية تكشف عن مخاطر خفية قد يسببها الإفراط في تناول الفاكهة
تعتبر الفاكهة عنصراً مهماً في نظام غذائي صحي ومتوازن، لكنها تصبح ضارة إذا تم تناولها بإفراط، وذلك وفقاً لتحذيرات خبراء الصحة.
فبالرغم من فوائدها العديدة، يمكن للإفراط في استهلاكها أن يسبب أضراراً تتفاوت بين زيادة الوزن، نقص العناصر الغذائية، وحتى التأثير سلبًا على مرضى السكري وصحة الأسنان.
تنوه خبيرة التغذية الاستشارية أرتي دهوكيا من "مدلاند هيلث" بأن الكثيرين ربما لا يصلون إلى الكميات الموصى بها من الفاكهة يومياً، لكن ذلك لا يعني أن الإفراط في تناولها آمن، وتُبرز دهوكيا بعض العلامات التحذيرية التي يجب الانتباه لها:
1. زيادة غير مبررة في الوزن
برغم اعتبار الفاكهة بديلاً صحياً للحلويات، فإنها تحتوي على سعرات حرارية وسكر طبيعي مثل الفركتوز. وعند استهلاك طاقة تفوق حاجة الجسم، يحول الكبد هذه السعرات إلى دهون تُخزن في الجسم، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.
2. افتقار النظام الغذائي للتوازن
الاعتماد شبه الكامل على الفاكهة في النظام الغذائي (مثل اتباع نظام "الفواكه فقط") يمكن أن يحرم الجسم من عناصر غذائية ضرورية تُستمد عادةً من مصادر أخرى، مثل فيتامين B12، الكالسيوم، فيتامين D، وأحماض أوميغا-3 الدهنية الهامة لصحة العظام والأعصاب والقلب.
3. ارتفاع خطير في مستوى السكر لمرضى السكري
بالنسبة لمرضى السكري، قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الفاكهة أو الاعتماد على العصير الفاقد للألياف إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم، مما يشكل خطراً حقيقياً. لذلك تنصح دهوكيا بتقنين تناول الفاكهة إلى ثلاث حصص يومياً موزعة على مدار اليوم وتجنب العصائر المركزة.
4. تسوس الأسنان المتكرر
تشير الخبيرة إلى أن السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة قد تؤدي إلى تسوس الأسنان عند تناولها بكثرة، تماماً مثل السكريات المصنعة. ويتجاهل البعض هذا الضرر نظراً لاعتقادهم بأن المصدر طبيعي وآمن.
الإرشادات اليومية لاستهلاك الفاكهة
أوضحت دهوكيا أن تناول الفاكهة كاملة يوفر الألياف الهامة للجسم والتي تساعد على تحسين الهضم وتمنح شعوراً بالشبع،أما عصر الفاكهة فيفقدها هذا العنصر الغذائي الهام ويزيد من سرعة استهلاك السكريات.
لذلك، توصي بتناول حصتين إلى خمس حصص يومياً، حيث تعادل الحصة الواحدة حجم كرة التنس أو كوباً واحداً تقريباً. وينبغي أن تشكل الفاكهة نسبة لا تتجاوز 25%-30% من النظام الغذائي العام للبفضلين، أما محبي العصير، فمن الأفضل ألا تتعدى الكمية كوباً صغيراً بسعة 150 مل يومياً.
باختصار، بينما تعد الفواكه خياراً غذائياً صحياً ومغذياً، فإن المبالغة في استهلاكها قد تنتج عنها عواقب سلبية للصحة والتي يمكن تجنبها من خلال تناولها باعتدال وفي إطار نظام غذائي متنوع ومتكامل.
تابعوا آخر أخبار بوابة الوفد الإلكترونية عبر نبض