ستيك اللحم الخفيف للرجيم

يعد ستيك اللحم الخفيف خياراً مثالياً لمن يريد الاستمتاع بطعم اللحم الشهي دون إضافة الكثير من الدهون أو السعرات الحرارية، إذ يتميز بقوامه الطري ونكهته الغنية التي تعتمد على التوابل الطبيعية والأعشاب بدلاً من الزيوت الثقيلة أو الصلصات الدسمة، جرّبيه وقدميه مع خضار مشوية أو سلطة خضراء لتستمتعي بوجبة صحية متكاملة تناسب الحميات الغذائية.

وفي السطور التالية نقدم لكم ستيك اللحم الخفيف للرجيم  بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير ستيك اللحم الخفيف للرجيم

- لحم البقر : 2 شريحة (لحم بقري خالي من الدهون / حوالي 150–200 جرام لكل شريحة / لحم ستيك)

- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة

- الثوم : فص (مهروس)

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- روزماري : نصف ملعقة صغيرة

- عصير الليمون : نصف حبة

طريقة تحضير ستيك اللحم الخفيف للرجيم

تبّلي شرائح اللّحم بالملح والفلفل الأسود والروزماري.

اتركي اللّحم جانباً لحوالي 15 دقيقة حتى يتشرب النكهات.

سخّني مقلاة غير لاصقة أو شوّاية على نار متوسطة إلى عالية.

أضيفي زيت الزيتون ووزعيه على المقلاة، ثم ضعي شرائح الستيك، واطهيها من كل جانب لحوالي 3-4 دقائق (حسب السماكة والرغبة).

أضيفي الثوم المهروس أثناء الطهي.

إرفعي المقلاة عن النار، وأضيفي عصير الليمون على الستيك بعد الطهي.

ضعي ستيك اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.