رغم سمعته السيئة .. فوائد لاتعرفها للكوليسترول
تطلعنا اختبارات الكوليسترول ليس فقط على إجمالي الكوليسترول فحسب، بل أيضًا مستويات البروتين الدهني منخفض الكثافة والدهون الثلاثية والبروتين الدهني عالي الكثافة، لكن لمفاجأة، للبعض، يستحسن أن مستوى البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL) مرتفعًا.
بحسب مجلة "التايم"، يعتبر الكوليسترول HDL كوليسترولًا صحيًا، على الرغم من أنه لا يزال نوعًا من الدهون في مجرى الدم، إلا أنه لا يسد الشرايين، وترتبط المستويات المرتفعة منه بانخفاض فرص الإصابة بأمراض القلب.
يعتبر البروتين الدهني منخفض الكثافة، أو LDL، كوليسترولًا غير صحي لأنه النوع الذي يتراكم في الشرايين ويمكن أن يساهم في خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. ترتبط الدهون الثلاثية، وهي نوع آخر من الدهون في الدم، بارتفاع مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية إذا كان لديك أيضًا مستويات منخفضة من HDL أو مستويات عالية من LDL.
ومن المنطقي إذن أن ترغب في تعزيز مستويات الكولسترول الجيد (HDL) لحماية قلبك، ولكن الأبحاث التي بحثت في زيادة مستويات الكولسترول الجيد حتى الآن لم تظهر أي انخفاض لاحق في مشاكل القلب، والأدوية التي ترفع مستويات الكولسترول الجيد لا تمنع هذه المخاطر أيضًا.
وصرح دكتور أناند روهاتجي، طبيب قلب أكاديمي وأستاذ في طب القلب في المركز الطبي بجامعة تكساس ساوث ويسترن: "بدءًا من سبعينيات القرن العشرين، أظهرت دراسات سكانية كبيرة... أن الأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة جدًا من كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة... لديهم خطر أعلى للإصابة بالنوبات القلبية"، وهو مايعتبر "مؤشر قوي على الخطر"، ولهذا السبب دخل انخفاض مستوى الكوليسترول الحميد في حاسبات مخاطر أمراض القلب التي يستخدمها الأطباء حتى اليوم - لكنه لا يترجم بالضرورة إلى تكتيك علاجي.
وأتفق الخبراء على أن العلاقة بين ارتفاع مستويات الكوليسترول الحميد وتحسين صحة القلب هي علاقة ارتباطية - وليست سببية.
ومع ذلك، فإن بعض عادات نمط الحياة تزيد من مستويات الكوليسترول الحميد، كما يقول روهاتجي؛ ولكننا لا نعرف بالضرورة التأثير الذي قد يحدثه رفع مستوى الكوليسترول الحميد على قلبك. فالأرقام وحدها "ليست كرة بلورية".
وترتبط العادات المذكورة أدناه بمستويات أعلى من البروتين الدهني عالي الكثافة، بالإضافة إلى فوائد أخرى لقلبك وصحتك العامة.
مارس المزيد من التمارين الرياضية
يرتبط نمط الحياة المستقر بمجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك زيادة احتمالية الإصابة بأمراض القلب. وقد ثبت أن الحركة بشكل روتيني تزيد من مستويات البروتين الدهني مرتفع الكثافة ، كما أنها ترتبط بالعيش لفترة أطول وانخفاض معدلات الإصابة بأمراض القلب .
وأكدت الدكتورة ميليسا تريسي، أخصائية أمراض القلب والمديرة الطبية لإعادة تأهيل القلب في مركز راش الطبي الجامعي، إن الهدف هو ممارسة الرياضة لمدة 30 دقيقة يوميًا، خمسة أيام في الأسبوع. ويمكن ممارسة أي شكل من أشكال التمارين الرياضية القلبية - المشي السريع، أو الرقص، أو السباحة، أو ركوب الدراجات، أو أي شيء آخر تستمتع به وستستمر في ممارسته - طالما أنه يرفع معدل ضربات قلبك ويمكنك حتى ممارسة بضع جلسات مدتها 10 أو 15 دقيقة كل يوم إذا كان ذلك يناسب جدولك بشكل أفضل.
تناول الدهون غير المشبعة المفيدة للقلب
قالت الدكتورة جوي إم. جيلبمان، أخصائية أمراض القلب في كلية طب وايل كورنيل: "إن تناول الأطعمة الغنية بالدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة قد يحسن نسبة البروتين الدهني مرتفع الكثافة إلى البروتين الدهني منخفض الكثافة".
كما يفضل التركيز على خيارات مثل زيت الزيتون والأسماك الدهنية بدلاً من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان كاملة الدسم والأطعمة المقلية والمخبوزات.
إن اختيار نظام غذائي صحي بشكل عام يعني أن جسمك لن يخزن الكثير من الدهون. ستستخدم مخزون الدهون لديك للحصول على بعض الطاقة، مما يساعد جسمك بدوره على استقلاب الكوليسترول بشكل أفضل، كما يقول تريسي. قد يؤدي ذلك إلى انخفاض LDL وارتفاع HDL، حيث يساعد HDL في نقل LDL إلى الكبد حيث تتم معالجته وإخراجه، كما يقول روهاتجي.
الإقلاع عن التدخين
لا يؤدي التدخين إلى خفض مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة فحسب؛ بل إنه يجعل مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة لديك أسوأ في أداء وظيفته الوقائية . ووفقًا لتحليل تلوي في Biomarker Research ، فإن الإقلاع عن التدخين يمكن أن يزيد مستويات البروتين الدهني عالي الكثافة في غضون أسابيع .