يعزز الذاكرة.. حضّري توست السلمون المدخن بالأفوكادو

تفضل الأمهات تحضير الأطباق الرئيسية بالمكونات الأساسية مثل سمك السلمون أوقات العزومات المهمة لتقدم أفضل ما لديها لهم.

ويحتل سمك السلمون من الأسماك البحرية المفيدة لصحة الجسم أبرزها تعزيز صحة الجهاز العصبي، وتعزيز الذاكرة والتركيز، والوقاية من بعض أمراض القلب والشرايين، وتعزيز صحة العظام والمفاصل.

يمكنك أن تجددي في سفرتك وتقدمي وجبة غذائية متكاملة مفيدة لصحة أبنائك وعائلتك لذا حضري توست السلمون المدخن بالأفوكادو بخطوات سهلة:

 المقادير

- توست : 6 شرائح

- السلمون المدخن : 200 غم (شرائح)

- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)

- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- الأفوكادو : 3 حبات (مهروس)

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 240 مئوية.

اخلطي الزبدة والثوم في طبق، ووزعي المزيج فوق الخبز ثم ضعي الخبز في صينية مبطنة بورق الزبدة وحمصيه لمدة 8 دقائق حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً.

اخلطي الأفوكادو المهروس مع الملح، والفلفل، وعصير الليمون.

وزعي الافوكادو فوق الخبز المحمص ثم وزعي السلمون المدخن.

رتبي التوست في طبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.