حضري كيكة التمر بدون سكر وبخطوات بسيطة
تعتبر كيكة التمر الهشة بدون سكر من أشهي الحلويات بالتمر بوصفات مميزة وبسيطة، لذلك نقدم لكم طريقة تحضير كيكة التمر وبدون إضافة للسكر بالطعم الفاخر.
مقادير كيكة التمر
- دقيق : كوب وربع
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : ثمن ملعقة صغيرة
- الزبدة : ربع كوب
- حليب : ربع كوب (خالي الدسم)
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- التمر : كوب ونصف (منزوع النواة ومهروس)
- لوز : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني قالب الكيك بالقليل من الزيت ورشة دقيق.
في وعاء الخلط، اخلطي المكونات الجافة الدقيق، والبيكنج باودر، والملح.
في وعاء آخر، اخلطي المكونات السائلة البيض، والفانيليا، والحليب.
أضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة مع إضافة الزبدة واخلطي حتى تحصلي على مزيج سميك القوام.
أضيفي اللوز والتمر مع التقليب، ثم اسكبي الخليط في قالب الكيك.
أدخلي القالب إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 40 دقيقة أو حتى تتأكدي من نضوجه.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد وقدميه بارداً