لاحظت أن الأخبار الخاصة بطريقة عمل الأكلات «الطبخ» تحظى بمعدل قراءة أعلى من أخواتها فى القطاعات الأخرى، فوسوست لنفسى أن أكتب لكم طريقة عمل «البيض المسلوق»، ربما أنال من حظ الشهرة جانباً، وإليك عدداً من النصائح يرجى اتباعها أولاً، إذا أردت القيام بعملية «السلق» دون معوقات:
أولاً: قبل عملية الشراء، ليس عليك البحث عن «البيض» بالذهاب شرقًا أو غرباً، شمالًا أو جنوباً، فكل الاتجاهات ليست ذات قيمة، عليك أن تبحث فى ذاتك عن قدرتك الشرائية، ومدى ملاءمتها وكفايتها لشراء طبق البيض من عدمه، فهذه القوة هى القاعدة التى يمكن أن تبنى عليها باقى الخطوات، لتحصل على وجبة شهية دسمة من البيض المسلوق.
ثانياً: إذا اطمأنت نفسك، وشعرت بأن المال يكفى لعملية الشراء، فلا تُضيعه للحصول على أغلى ملعقة، أو اقتناء أوسع «حلة» لتقوم بعملية السلق، حافظ على مدخراتك، لأن «القرش الأبيض بينفع فى اليوم الأسود».
ثالثاً: إذا كنت «مفلساً» ولا تستطيع شراء البيض، فلا تتبع هوى نفسك الأمارة بالسوء، ولا توافق على وسوسة الشيطان، بالبحث عن صديق أو شقيق للاستدانة و«السلف»، «بلاها البيض بكل أنواعه».. لماذا؟ لأن هذا الصديق أو الشقيق، لن يجعلك تنعم بـ«بيضة» واحدة مما اشتريت، ويمكن أن يطالبك بسداد الدَين، قبل أن تتذوق هذه الوجبة، وإلا سيأخذ البيض بـ«الحلة» التى اشتريتها استعدادًا لعملية السلق.
رابعاً: تأكدت من تنفيذ النصائح الثلاث السابقة، وأنت الآن جاهز لإتمام صفقة الشراء، لا تشترِ من أول محل بقالة تقابله، عليك السؤال عند المحال الأخرى، ربما يكون هذا البقَّال يتلاعب فى الأسعار، وإن تأكدت أن أحدهم قد تلاعب بالفعل لا تسأله.. لماذا؟ لأن جوابه يعلمه الجميع، سيقول لك بأن بيضه أكثر بياضاً، وأنه مستخرج من دجاجة «متربية على الغالي»، فإذا أخذك الفضول وسألته، وحصلت على نفس الإجابة السابقة، فقم بالشراء من هذا البقَّال، لأنك لا تتعلم من خبرات من سبقوك، وتستحق ما يفعله بك هذا التاجر الغشاش.
خامساً: احذر.. ثم احذر.. ثم احذر من السادة المتسولين، فهم أكثر البشر معرفة بعملية انتهاز الفرص وتوقيتها وكيفية استغلالها، فخبرتهم السابقة جعلتهم على دراية حية وعملية بعلم النفس والاجتماع، فسينقض عليك هؤلاء إن لمحوك حاملًا هذا الطبق الثمين، الذى يدل على «بحبحة الحال»، فحاول أن توارى ما تحمل بقطعة قماش، أو كيس أسود، وأنت تعلم «ولاد الحرام ماخلوش لولاد الحلال حاجة»، وأنا على يقين أنك ابن حلال، فحافظ على النعمة، و«دارى على بيضك».
سادساً: إذا قابلت أحد الجيران صدفة، وأنت تصعد درجات السلم، وسألك عن السعر، فحاول الهروب من الإجابة.. لماذا؟ لأن دوام الحال من المُحال، والأسعار تتغير بسرعة عقارب الساعة، فيتهمك هذا الجار بالخداع، ويلومك بعد ذلك- على نفس درجات السلم- بتوريطه مع أصحاب المَحال والاشتباك معهم.
سابعاً: بعد وصولك بالسلامة إلى بيتك، استرح قليلًا من هذا الإرهاق البدنى والنفسى، وتجنب مشاهدة برامج «التوك شو»، والأهم من ذلك لا تفتح الباب إذا صرخ الجرس مراراً، لأنه سيكون محصل الكهرباء أو المياه أو النظافة أو الغاز أو ماسح السلم أو مندوب مبيعات... وأنت تعلم باقى الطابور، وكل هؤلاء سيفسدون عليك فرحتك ويعكرون «مزاج» سيادتك، فتدبرأمرك وحاول إيجاد طريقة للتخفي- ولو مؤقتًا- حتى تنهى عملية السلق.
وأخيرًا إليك طريقة عمل البيض المسلوق، ضع البيض فى «كنكة شاي» مملوءة بالماء، ثم أشعل عليها النار، انتظر قليلًا سيخرج لك البيض مسلوقًا!!.