طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة
تتعدد طرق تحضير الكاسترد، حيث تتفنن الأمهات في صنعها بطرق لذيذة ومختلفة، تجعلها أشهى وألذ، لذا نقدم لك طريقة عمل الكاسترد بالحليب البودرة لضيافة رمضان.
مقادير الكاسترد بالحليب البودرة:
2 كوب ماء
- ½ كوب حليب بودرة
- 2 معلقة كبيرة كاسترد بودرة
- 2 معلقة كبيرة سكر ناعم
- نصف كوب فواكه مقطعه مكعبات صغيرة
اقرأ ايضا..اصنعي بلح الشام لضيافة رمضان
طريقة التحضير:
ضعي الحليب البودرة والماء في وعاء وخلطي المزيج حتى يتجانس.
في وعاء آخر ضعي الكاسترد البودرة وضيفي ربع كمية مزيج الحليب تدريجياً وحركي حتى تحصلي على قوام ناعم.
في قدر على حرارة متوسطة إلى هادئة ضعي مزيج الكاسترد والسكر الناعم.
حركي المزيج باستمرار و أضيفي كميه الحليب المتبقية تدريجياً حتى يكثف وعندما يغلي إستمري بالتحريك لدقيقة حتى يتماسك.
إرفعي القدر عن النار ثم اسكبي مزيج الكاسترد في كاسات التقديم.
دعي الكاسترد يبرد قليلاً على حرارة الغرفة وعندما يبرد أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
قدمي الكاستر مزيناً بالفواكه المفضلة لديك.